因各种原因引起的食欲减退称为胃呆，又叫纳呆，是最常见的症状之一。
正常人食欲的调节受到大脑“饱食中枢”和“摄食中枢”控制，当多种局部和全身因素直接或间接刺激兴奋“饱食中枢”，抑制“摄食中枢”，就会引起食欲下降和厌食。各种胃肠道炎症、梗阻、肝胆疾患、胰腺病变等可影响胃肠道张力的消化道疾病以及神官症、精神性厌食、感染性发热、恶性肿瘤、甲状腺功能减退、垂体前叶功能减退等全身性疾病都可引起食欲不振。此外，吸烟过度、味觉异常、应用抗生素、抗癌药物也是影响食欲的原因。
中医认为饮食不节、情志不和、外邪侵犯、疲劳过度常是引起胃呆的因素，这些因素可导致饮食停滞、痰湿内阻、心脾二虚和肝气犯胃，从而使脾胃运化无力，表现为胃呆。其中，饮食停滞者伴呕吐酸腐，矢气频频；痰湿内阻者伴口苦苔腻、嗜睡；心脾虚者伴心烦便溏，神疲消瘦，面色苍白；肝胃不和者伴右胁胀痛，恶心泛酸。
饮食原则
1.因食滞造成胃呆者，应选食能帮助消化的食物，如山楂、鸡肫、鸭肫、陈皮、谷芽、麦芽、萝卜等。
2.兼有脾虚湿阻者，加健脾利湿的食品，如薏苡仁、扁豆、山药等。
3.食物中可适当多加姜、花椒、茴香、味精、茄汁等具有开胃作用的调料。
4.饮食要有节制，应按时定量，忌暴饮暴食，平时少吃零食。
5.注意饮食卫生，少食生冷黏腻之品。
食疗选方
1.生山楂、炒麦芽各10克，水煎服，儿童酌减。适用于伤食胃呆。
2.生山楂125克，红糖、白糖各10克。山楂炒成黑色，加糖，水煎，每日1剂，2次煎服，连服2日。适用于胃呆厌食。
3.白萝卜汁60毫升，浓茶1杯，蜂蜜20克，和匀，蒸热一次服完。适用于胃呆，消化不良。
4.干金柑10克，水煎代茶饮。适用于胃呆。
5.生姜末3克，水煎，加醋少许，趁热服。适用于胃呆，消化不良。
6.大麦芽、六神曲各10～15克，水煎服。适用于胃呆脘胀。
7.干鸡肫皮若干，研细粉，每次1.5克，每日3次。适用于胃呆者消化不良，胃脘疼痛。
8.干无花果若干，切小粒，炒至半焦，加白糖，开水冲泡代茶饮。适用于厌食胃呆，腹胀泛酸。
食欲是人体健康的标志之一，它反映了机体某时期的健康状况。由于食物的调味不好，进餐时心情欠佳，或进餐环境恶劣也可影响食欲，但当原因消除后，食欲即可恢复，故这些情况不属病理范畴。另外，如因胃部疾病、食管疾病、咽喉疾病或口腔疾病使进食时某处疼痛不适而不愿进食，这种情况与胃呆有着本质的区别，故也不属胃呆范畴。对原发疾病的治疗和对胃肠的调理是治疗胃呆的原则。
