肉麸汤圆的实用功效

原料：小麦麸100克，瘦猪肉250克，糯米粉250克，葱、盐适量。

制作

1.小麦麸炒黄，猪肉剁成肉酱，拌匀，加葱、盐，调成肉馅。

2.糯米粉加水适量，拌成软料，再与肉馅包成汤圆，食前煮熟。

功效：补气，止汗。

应用：自汗、盗汗。

小麦麸为小麦磨取面粉后筛下的麦皮，其味甘性凉。有调中，清热，止虚汗功效。