益脾饼的实用功效

原料：白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，白糖适量。

制作

1.白术、干姜用纱布包扎。红枣洗净，与白术、干姜共煮1小时，去掉药包，除去枣核。

2.继续用小火煎煮，将枣肉压拌成枣泥，并冷却。

3.鸡内金研细粉。

4.枣泥、鸡内金粉、面粉拌匀，加水适量，揉成面团，再擀成薄饼，用小火烙成饼。

功效：健脾和胃消食。

应用：食欲不振，消化不良。

白术、鸡内金、红枣有较好的健脾胃，助消化的功效。配干姜，故又能温脾胃之阳而除里寒，所以属脾胃虚寒者更为适用。