薏苡仁饭的营养价值

原料：薏苡仁200克，粳米500克。

制作：薏苡仁、粳米洗净，放锅内，加清水适量，煮饭。

功效：健脾止泻，利水渗湿，清肺排脓。

应用：脾虚腹泻，水肿。

薏苡仁功效健脾，渗湿，清肺排脓；性微寒而不伤胃，益脾而不湿腻，药性缓和。是一味清补利湿中药，配粳米以增强补益脾胃作用。