木瓜饭的营养价值

原料：鲜木瓜100克，粳米250克。

制作：鲜木瓜洗净，切片。粳米洗净，与木瓜放锅内，加清水适量，煮饭。

功效：舒筋活络，和胃化湿。

应用：夏令暑湿，小腿转筋，筋脉拘挛，风寒湿痹。

木瓜酸温气香，以温香为用，化湿为功。能化中焦之湿，而有醒脾和胃之功，又能舒筋活络，故为脚气、风湿痹痛、转筋之要药。但《食疗本草》中说木瓜“不可多食，损齿及骨”。因此不宜长期食，可间断性食。