参枣糯米饭的营养价值

原料：党参10克，大枣50克，糯米250克，白糖50克。

制作

1.党参、大枣洗净，水煎30分钟，取汁。

2.糯米洗净，加参枣汁及水适量，放大碗内，蒸熟扣在盘内，把红枣放在饭上面。

3.上述汤水加白糖煎成黏汁，浇在上面。

功效：健脾补气养胃。

应用：体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便溏，浮肿。

参枣糯米饭出于《醒园录》。糯米甘温，有补中益气之功。加补气药党参和健脾胃养血安神的大枣，具有较好的健脾益气作用，且香甜可口，故对脾气虚弱者非常适用。