葱姜饭的营养价值

原料：葱50克，姜10克，桂枝6克，粳米250克，调料适量。

制作

1.葱洗净，切小段。姜洗净，切细末。桂枝加适量，先煎汁。

2.将粳米加桂枝汁和适量水，煮饭。

3.起油锅，葱、姜煸炒香，油、葱、姜放饭中，再加精盐、味精、胡椒，梓匀。

功效：发汗解表。

应用：风寒感冒。

葱、姜、桂枝为辛温而有发汗解表之功，再加胡椒适量，以加强其作用。饭宜热吃，以促其发汗。