狗肉菜饭的营养价值

原料：狗肉250克，火腿100克，肉苁蓉30克，青菜250克，粳米500克，葱、姜、油、盐、料酒、味精适量。

制作

1.狗肉洗净，切小块。火腿洗净，切小块。青菜洗净，切小块。

2.起油锅先入葱、姜，稍煸炒，倒入狗肉、火腿，加料酒煸炒，再加青菜稍炒，加适量水、粳米和盐，煮饭，饭熟加味精拌匀。

功效：温补肾阳。

应用：肾阳虚所致阳痿，遗精，早泄及腰膝冷痛，筋骨痿弱。

狗肉性味咸、温；有补中益气，温肾助阳作用。《本经逢原》记载“犬肉，下元虚人，食之最宜”。再配温补肾阳的肉苁蓉，使本药饭对肾阳虚所致各种症状有较好的治疗作用。狗肉性温热，暑热天勿食，秋冬季节相宜。而外感、发热、咳嗽和阴虚内热者不宜食。