小葱拌豆腐的营养价值

原料：豆腐250克，小葱50克，盐、麻油适量。

制作：豆腐切小方丁，小葱洗净切碎段。放碗内，淋入盐水（将精盐放在少量凉开水中化开调匀）、麻油拌匀。

功效：益气和中，生津润燥，清热解毒。

应用：内热口渴，口干且苦，鼻塞胸闷。

小葱具有散寒解表，祛风理气的作用；豆腐具有清热生津，益气和中的功效。本膳对感3引起的胃呆胸闷，头胀鼻塞，口干尿红者有辅助治疗的功效。