佛手的营养价值与实用功效

科属与学名：佛手，为芸香科植物佛手的果实。

别名与产地：佛手柑，佛手，香橼，福寿柑，五指柑。主要产于广东、广西、福建、云南、四川、浙江、安徽。

性味与功效：辛、苦、酸，温。理气，化痰。

临床应用：胃痛，胁胀，呕吐，噎嗝，痰饮咳喘。

1.佛手6克，水煎服。适用于咳嗽痰多。

2.佛手6克，山楂6克，麦芽10克，水煎服。适用于消化不良。

3.佛手6克，山楂10克，陈皮6克，粳米50克，煮粥食。适用于胃口不好，消化不良。

4.佛手6克，茯苓12克，陈皮6克，莱菔子10克，半夏6克，水煎服。适用于慢性气管炎。

成分与营养：含柠檬油素、香叶木苷、橙皮苷。

文献摘要：

1.《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。

2.《本草纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。

3.《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰。

佛手功似香橼，而清香之气尤胜，有和中理气，醒脾开胃的功效，对胸闷气滞，胃脘疼痛，食欲不振者可常用。但阴虚有火，无气滞症状者慎服。