芦根的营养价值与实用功效

科属与学名：芦根，为禾本科草本植物芦苇的新鲜或干燥根茎。

别名与产地：苇根、芦茹根、顺江龙、水葫芦、芦柴根、芦通、苇子根、芦芽根、甜梗子等。我国各地有分布。

性味与功效：甘，寒。清热，生津，除烦，止呕，利尿。

临床应用：热病伤津，烦热口渴，胃热呕逆，肺热咳嗽，肺痈咳吐脓痰及小便短赤，热淋涩痛。

1.芦根30克，水煎代茶饮。功能清热除烦，生津止渴。适用于烦热口渴，呃逆呕吐，口臭，牙龈出血。

2.鲜芦根汁、梨汁、荸荠汁、藕汁、蔗汁，临时斟酌多少，和匀凉服，不喜凉者可稍炖温服。功能清热生津止渴。适用于热病津伤，烦渴引饮或胃热阴伤。

3.芦根30克，薏苡仁20克，冬瓜仁15克，桃仁9克，水煎服。功能清肺化痰，逐瘀排脓。适用于肺痈，咳吐腥臭黄痰脓血，胸中隐痛，咳时尤甚。

4.芦根汁，多饮。功能解毒除烦。适用于食鱼蟹中毒，面肿烦乱。

5.鲜芦根120克（洗净，切段去节），入沙锅，加水300毫升，去渣取汁，加粳米50克，再加水250毫升，煮稀稠粥。每日2～3次，稍温服食。功能清热养胃，生津止渴。适用于热病伤津，烦热口渴，舌燥少津，胃热呕逆，肺热咳嗽和肺痈肺痿。

成分与营养：含糖类、蛋白质、脂肪、天门冬素、薏苡素及碳水化合物。

文献摘要：

1.《名医别录》：主消渴客热，止小便利。

2.《玉楸药解》：清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，除呕下食，治噎哕懊憹。

芦根能入肺胃，既能清泄肺热，又能养胃生津。凡温病热恋卫气，或病后津伤口渴，无不适用。又有清热利尿作用，用治小便短赤，热淋涩痛之证。