科属与学名：麦冬，为百合科草本植物沿阶草及同科多种植物的块根。
别名与产地：麦冬、笕麦冬、寸麦冬、羊韭、马韭、家边草等。主要产于四川、浙江、湖北等地。
性味与功效：甘、微苦，微寒。清热养阴，润肺养胃，清心除烦，润肠通便。
临床应用：肺虚有热，干咳少痰，胃热阴伤，津少口渴及虚烦失眠，肠燥便秘。
1.麦冬20克，枇杷叶10克，冰糖适量，水煎服。功能养肺止咳。适用于干咳日久不愈。
2.麦冬30克，鲜芦根15克，荸荠10个，水煎服。功能养阴生津。适用于热病伤津，心烦口渴。
3.麦冬15克，皮尾参6克，冰糖适量，水煎服。功能益气养阴。适用于老年人肺虚热咳，羸瘦短气。
4.麦冬20克，莲子15克，猪心1个（洗净），煮至肉熟，饮汤食猪心。功能养心除烦。适用于老年人心烦不寐。
5.麦冬20克，乌梅12克，水煎取汁，加牛奶30毫升，饮服。功能生津止渴。适用于消渴（糖尿病），喉干不可忍，饮水不止。
成分与营养：含多种留体皂苷、P-谷甾醇、氨基酸、葡萄糖、维生素A样物质等。
麦冬具有镇咳祛痰，强心利尿，升高白细胞，延长抗体存在时间，提高免疫功能的作用。能降低血糖，促使胰岛细胞恢复。对小鼠在低气压条件下，有明显提高耐缺氧的能力。
文献摘要：
1.《本草汇言》：味甘气平，能益肺金；味苦性寒，能降心火；体润质补，能养肾髓。专治劳损虚热之功居多。
2.《本草新编》：泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥，定咳嗽。
麦冬属清补之品，入肺胃心三经，以清润肺阴而治干咳有热，清养胃阴而治津少口渴，清心宁神而治心悸失眠，又能润肠而治肠燥便秘。
凡脾胃虚寒而大便溏泄者不宜服。
附录
1.沙参：甘，微寒。功能清肺养阴，益胃生津。适用于肺热阴虚，燥咳或劳嗽咯血；热伤胃阴，舌干口燥，食欲不振。
2.天冬：甘、苦，寒。功能清热养阴，润肺益肾，润肠通便。适用于肺虚有热，干咳少痰，阴虚内热，津少口渴。
