马奶的营养价值与实用功效

科属与学名：马奶，为马科动物马的乳汁。

别名与产地：马乳。我国各地有生产。

性味与功效：甘，凉。补血润燥，清热止渴。

临床应用：体虚，贫血。

1.马奶250毫升，温服，每日1次。功能养肺润燥。适用于肺虚燥咳、烦热及体虚贫血。

2.马奶500毫升，每日分2～3次服。功能益肾润燥。适用于糖尿病、口渴易饥。

成分与营养：马奶中除水分外含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

文献摘要：《随息居饮食谱》：功同牛乳而性凉不腻。补血润燥之外，善清胆、胃之热，疗咽喉口齿诸病，利头目，止消渴，专治青腿牙疳。

动物的乳汁中，马奶的药性偏凉，因此具有清热润燥的功效，适宜于治疗血虚烦热、虚劳骨蒸及消渴病。