荷花的营养价值与实用功效

科属与学名：荷花，本品为睡莲科植物莲的花。

别名与产地：莲花、水花、芙蓉、水华。我国大部分地区有出产。

性味与功效：苦、甘，温。活血止血，去湿消肿。

临床应用：暑热头痛，胸闷恶心以及咳血，吐血等，尚具有美容的功能。

1.鲜荷花50克，鲜荷叶50克，水煎服，每日2次。功能清热消暑。适用于夏季感受暑邪所致发热头痛，胸闷恶心。

2.荷花、荷叶焙干，研粉末，吞服，每次3～6克，每日2次。功能清热止血。适用于咯血、吐血、尿血、便血等各种出血病症。

3.干荷花20克（或鲜荷花100克），煎汤去渣，取珍珠粉3克，调入荷花汤内饮服，每日1次。功能养心清热，养颜护肤。适用于皮肤苍老。

4.鲜荷花外贴。功能清热护肤。适用于湿疹等皮肤疾患。

成分与营养：含槲皮素、木犀草素、异槲皮苷、山萘酚等多种黄酮类。

文献摘要：

1.《日华子本草》：镇心、益色、驻颜。

2.《本草再新》：清心凉血，解热毒，治惊痫，消湿去风，治疮疥。

附录

1.荷叶：即莲的叶，取其清香之气味以其包裹肉类等食品，制成荷叶粉蒸肉之类。苦、涩，平。功能消暑清热，利湿清阳，止血止泻等。适用于中暑，发热，头风，浮肿，便血泄泻及各种出血。药理实验证实荷叶浸剂能直接扩张血管，具有中等度的降压作用。

2.荷梗：为莲的叶柄或花柄，又名藕杆。功能清热解暑，通气行水。适用于暑湿胸闷，泄泻痢疾，淋证，带下。

荷花为莲的花，其果实为莲子，它的地下茎为藕，此外莲须、莲房、莲心等都为常用中药，其药性各有异同，其中惟有莲花除止血外尚有活血的功效。