鱼鳔的营养价值与实用功效

科属与学名：鱼鳔，为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔。

别名与产地：鲧銕、鲢鍉、鱼白、鳔、鱼胶、鱼鳔、鱼脖、鳔胶、鱼肚。产于浙江、福建、上海等地。

性味与功效：甘，平。补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。

临床应用：肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血、血崩，创伤出血，痔疮。

1.鱼鳔30克，糯米50克，煮粥，加油、盐、味精，服食，功能补中益气，养血，补肾益精。适用于妇女脾肾虚弱，腰酸，白带过多，食欲不振。

2.鱼鳔15～30克，白砂糖30～60克，加清水适量，放瓦盅内隔水炖，每日1次，连服数次。功能止血消肿。适用于痔疮。

成分与营养：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

文献摘要：

1.《海药本草》：主月蚀疮，阴疮，痔疮，并烧灰用。

2.《本草新编》：补精益血。

食欲不振和痰湿盛者忌食。