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百合猪肺汤的营养价值
原料：猪肺1个，百合50克，紫菀10克，料酒、盐、葱、姜、味精适量。制作：猪肺灌水，反复洗干净，切块。百合洗净。紫菀洗净用纱布包。三味放锅内，加清水适量及调料，用文火煮烂，去紫菀。功效：补肺祛痰止咳。应用：肺气虚弱，咳嗽有痰，慢性气管炎。按语百合有润肺止咳功效。紫菀辛散苦泄，有化痰止咳作用，且祛痰作用较强。上两药配猪肺，以脏补脏，故本药膳具有补肺而祛痰止咳作用。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本…- 30
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猪肺川贝蛋的营养价值
原料：鸡蛋2个，猪肺（带气管）1副，川贝母10克，白胡椒、酱油少许。制作：川贝母、白胡椒研细末，加2个鸡蛋的蛋清，调糊状，灌入洗净的猪肺气管中，用线结扎管口。放沙锅内，加适量水，文火煮熟。食时加酱油调味。功效：补肺平喘，止咳化痰。应用：肺虚咳嗽，胸闷痰多以及老年肺气肿，慢性支气管炎者。按语猪肺按中医食疗“以脏补脏”的学说具有补肺的功效，再配以清肺润肺、止咳化痰的川贝，能起到补肺养肺，止咳化痰的功效…- 28
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猪肺汤的家常做法大全
内容提要：猪肺的营养价值非常高，吃起来非常可口，又嫩又好吃，尤其是到了秋天之后，人们秉承着“吃肺补肺”的信念，有不少人热衷于煲猪肺汤，特别是那些粤式餐馆，“猪肺杏仁汤”是很多餐馆的头牌菜品，下面我们就一起来看一看猪肺汤的家常做法大全吧！猪肺的营养价值非常高，吃起来非常可口，又嫩又好吃，尤其是到了秋天之后，人们秉承着“吃肺补肺”的信念，有不少人热衷于煲猪肺汤，特别是那些粤式餐馆，“猪肺杏仁汤”是很多…- 16
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