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鲶鱼的营养价值有哪些?
内容提要:鲶鱼同鲇鱼,分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶等),中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效,小面小编就为大家介绍一下鲶鱼的营养价值吧!鲶鱼同鲇鱼,分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶等),中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效,小面小编就为大家介绍一下鲶鱼的营养价值吧!鲶…- 18
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南瓜不能和什么一起吃?
内容提要:南瓜原产墨西哥到中美洲一带,明代传入中国,现南北各地广泛种植,果实可做菜肴,亦可代粮食,种子有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,下面我们就一起来看一看南瓜不能和什么一起吃吧!南瓜不能和什么一起吃?1、菠菜:南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。2、红薯:南瓜和红薯皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起…- 18
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竹笋炒腊肉的功效及做法
内容提要:竹笋是竹的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效,笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品,下面我们就一起来看一看竹笋炒腊肉的功效及做法吧!竹笋炒腊肉的材料腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐。竹笋炒腊肉的做法1、腊肉氽水切片,竹笋氽水切片,准备好姜、蒜。2、起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。3、…- 23
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清炒竹笋的功效及做法
内容提要:清炒竹笋是常见的家常菜,口感清脆香甜,老少咸宜,具有清热解毒的功效,适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症,还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容之特效,下面我们就一起来看一看清炒竹笋的功效及做法吧!清炒竹笋是常见的家常菜,口感清脆香甜,老少咸宜,具有清热解毒的功效,适用于小儿痰热惊痛、发热头痛、妊娠眩晕等症,还有助于加速人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容之特效,下面…- 28
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凉拌竹笋的功效及做法
内容提要:竹笋为禾本科多年生木质化植物竹的幼芽,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭,在中国自古被当作“菜中珍品”,食用和栽培历史极为悠久,营养价值非常高,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效,下面我们就一起来看一看凉拌竹笋的功效及做法吧!凉拌竹笋的材料竹笋500克,食盐适量,酱油一勺,香醋适量,白糖少许,辣椒油适量,葡萄籽油少许。凉拌竹笋的做法1、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向…- 27
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新鲜竹笋怎么做好吃?
内容提要:竹笋是人们喜欢的佳肴之一,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但惟有春笋、冬笋味道最佳,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看新鲜竹笋怎么做好吃吧!竹笋炒肉材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法:①竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。②锅烧热,不用放油…- 26
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冬笋炒腊肉的功效及做法
内容提要:冬笋炒腊肉是汉族传统名菜之一,湘菜中的典型炒菜,以腊肉和冬笋为主料的一道美食,其冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言,笋鲜味香,腊肉味浓,下面我们就一起来看一看冬笋炒腊肉的功效及做法吧!冬笋炒腊肉的材料腊肉(生)200克,冬笋200克,青蒜15克,味精5克,料酒15克,白砂糖5克,猪油(炼制)50克,盐3克,豆豉5克,鲜汤50毫升。冬笋炒腊肉的做…- 21
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油焖冬笋的功效及做法
内容提要:冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋,肉质嫩脆,味极鲜美,营养价值亦高,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C及16种不同成份的氨基酸,还含有天冬素,对人体有滋补作用,下面我们就一起来看一看油焖冬笋的功效及做法吧!油焖冬笋的材料冬笋500克,虾米10克,酱油10克,白砂糖10克,香油10克,黄酒10克,花生油30克,盐1克。油焖冬笋的做法1、净冬笋顺长切成两…- 23
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冬笋炒肉的功效及做法
内容提要:冬笋炒肉是大众比较喜欢的一道家常菜,以冬笋和猪肉作为主要食材制作而成,特别适合秋冬季节滋补去燥,有着竹笋的清香和肉片的滑嫩,鲜香可口,做法简单,具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰的食用功效,下面我们就一起来看一看冬笋炒肉的功效及做法吧!冬笋炒肉的材料猪肉100克,冬笋300克,雪菜300克,干红辣椒6克,大葱、姜、白糖、生抽、盐各适量。冬笋炒肉的做法1、冬笋外壳剥去并削去根部的老皮,切成片…- 28
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新鲜冬笋怎么做好吃?
内容提要:冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,和春笋、夏笋相比其品质最佳、营养最高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分,经常食用能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用,下面我们就一起来看一看新鲜冬笋怎么做好吃吧!排骨冬笋汤材料:冬笋,猪排,盐,鸡精少许。做法:①冬笋洗净切丝,冷水入锅,煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净,锅中放入笋丝。③加入适量的清水,盖盖,大…- 20
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冬笋排骨汤的功效及做法
内容提要:冬笋含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用,但含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食,下面我们就一起来看一看冬笋排骨汤的功效及做法吧!冬笋排骨汤的材料冬笋700克,排骨1000克,姜1块,大葱1根,八角1个,香叶4片,盐适量。冬笋排骨汤的做法1、排骨用清水浸泡半小时,捞出焯水备用。2、冬笋…- 25
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