腰椎间盘突出症简称腰突症，外伤、退变受风寒及炎症等原因可造成腰椎间盘的纤维环破裂，髓核组织向椎管内突出，腰椎脊神经根受压而产生的一系列综合征。以腰腿痛为主症，咳嗽、打嚏时出现下肢小腿的后侧或外侧疼痛加剧，脊柱有不同程度的侧弯，腰部活动明显受限，直腿抬高试验阳性，并有不同程度的肌力减弱，皮肤感觉减退，脊椎旁有压痛，并可沿着坐骨神经向下肢放射痛。脊髓造影、CT、核磁共振摄片可加以证实。
中民认为腰为肾之府，肾虚不能抵御邪气为根本，而风寒湿邪入侵或外伤则是诱因。
饮食原则
1.腰腿痛急性发作期疼痛较重，应以祛风利湿为主，可食薏苡仁、赤小豆、绿豆、车前子、冬瓜等；缓解期疼痛减轻以麻木为主时，应用舒筋通络、活血益气的食物，如丝瓜、月季花、威灵仙、黄芪、当归、菱角、鳝鱼等。
2.平时应多食补益肝肾的食物，如芝麻、核桃仁、动物的肝脏和肾脏、补骨脂、菟丝子，忌烟及辛辣之品。
3.应多食含有纤维素类的食物，如芹菜、竹笋、苹果、香蕉等，保持大便通畅。
食疗选方
1.桂枝10克，牛膝15克，威灵仙20克，续断15克，桃仁10克，海风藤20克，全蝎3克，制没药3克，制乳香3克，浸入白酒2升，密封1周后饮服。适用于腰腿痛伴下肢放射痛。
2.豨莶草500克，桑枝1000克，加水煎150毫升；晚蚕砂90克（炒，装布袋）。将药汁与药袋浸入上等白酒250毫升内，1周后饮服。适用于腰腿痛伴下肢麻木。
3.鲤鱼1条（约500克），刮鳞去内脏，洗净，加水煮20分钟，去鱼取汁，加糯米50克、葱白、豆豉，煮粥，分2次食粥食鱼。适用于急性发作期腰腿痛较剧。
4.鲜羊腿肉500克，加水煮熟，切2厘米见方的块；制附片10克，洗净。取一大瓷碗，放入羊肉，羊肉上铺附片、葱节、姜片、猪油30克，加料酒、清汤，蒸2小时左右，食时去葱节、姜片，撒上葱花和味精、花椒粉。适用于腰膝酸软，关节冷痛，阳痿。
5.虾仁50克，韭菜250克，鸡蛋1个。虾仁洗净，水胀发，20分钟捞出沥干；韭菜洗净，切3厘米长；将鸡蛋打破搅匀，加淀粉和麻油成蛋糊，倒入虾仁拌匀。将锅烧热，放菜油，烧热，放韭菜、虾仁翻炒，放盐、味精，淋酱油。适用于腰腿痛伴小便频数，阳痿，遗精及习惯性便秘。
6.猪肾250克，去筋膜、臊腺，洗净，切腰花块。将锅烧热，放入植物油，烧至油九成热时，放葱、姜、蒜入锅煸香，再放腰花爆炒片刻，至腰花变色熟透时，加黄花菜25克、盐、糖，并加水、生粉勾芡，最后加味精。适用于孕妇或产后腰突症伴有耳鸣，产后乳汁稀少。
腰椎间盘突出症近年来发病率有上升趋势，治疗除以卧硬板床、骨盆牵引、针灸、推拿、中药外，食疗也应分阴阳、气血、缓急之别，病程长久者应以补气益肾为主。
