颅内血肿是继发的头部内伤，损伤后血管破裂出血，聚集于头颅内一定部位，到达相当体积时压迫脑组织而发病，引起昏迷、头痛、呕吐、两侧瞳孔不等大等相应症状。因此在没有达到相当体积前，无典型症状或症状很轻微，仅有轻度头痛眩晕，而常被忽略，以致延误病情。也有脑外伤病人在昏迷苏醒几个小时后由于血肿形成而再度昏迷，或表现为昏迷程度加深。其中特别是损伤轻微者，原无昏迷或昏迷片刻即醒者要充分警惕继发血肿的可能。临床上3日内出现症状的属于急性血肿，3日至2周出现症状属亚急性，2周以上则属慢性。慢性血肿以头痛眩晕与呕吐为主症，在相当长一段时间里不出现昏迷，或以头晕呕吐而就治，追问病史才发现有轻度的外伤。颅内血肿的部位可分别位于硬膜外、硬膜下、脑内、颅后窝或呈多发性。
使血肿消失是治疗的目的，急性和亚急性血肿常需手术，慢性血肿可采用药物使血肿吸收消散。
饮食原则
1.重症昏迷者急性期应禁食，症状缓和后用葬词经胃管注氽人营养丰富的流质。
2.能进食的者，当予调和脾胃和清淡滋润的食物，如加入各种佐料、经常调换口味的米粥、菜末，去油腻的荤汤、果汁等。
3.后期恢复宜食清淡滋补、调益气血、有助五脏的食物，如各种干果、鸽子、鹌鹑、山药、扁豆等。
4.油腻煎炸食物难以消化，自属不宜，辛辣刺激也当避免。咖啡、浓茶、烈酒等使之兴奋的食物不利于静养，当予禁忌。
食疗选方
1.生姜50克，捣烂取汁。米汤250克，红糖5克，煮沸待温时滴人姜汁6～8滴。适用于慢性血肿呕吐频作。
2.生大黄1克，生甘草1克，沸水25毫升冲泡取汁，待温饮服。适用于呕吐频繁，药食难进服者，服药进食前饮。
3.黄芪50克，红花5克，红枣8个（剪碎），生姜3片，红糖10克，水煎煮2次，取汁稀释代茶或代水煮饭粥。适用于慢性血肿头痛呕恶。
4.黄芪60克，鸡块200克，姜、葱、酒适量，炖至鸡肉酥烂，加盐，佐餐。适用于血肿治疗后体虚软弱。
5.花生衣50克，红枣500克，煮至红枣熟透，加红糖少许收汁，每日食红枣6～8个。适用于血肿治疗后恢复期面觥，眩晕，毛发稀疏脱落，唇甲苍白。
6.胡荽子6克，陈皮6克，茅术10克，水煎取汁。山药（蒸熟，去皮切小块）与药汁、蜂蜜10克，同煮。适用于恢复期食欲不佳，脘腹作胀。
颅内血肿多为急性病证，难以进食，但手术后康复期食疗调摄益气血、补五脏，有助于康复。慢性血肿非手术治疗似渐成为令人注意的趋向，食疗以益气化瘀、和胃止呕而成辅助治疗。康复期食疗可参考“脑外伤后综合征”。
