流行性腮腺炎中医称痄腮、蛤蟆瘟，俗称大嘴巴，是小儿常见的一种急性传染病。以发热，耳下腮部肿胀疼痛为主要特征。起病急，发热，自觉一侧耳下腮部酸痛，吃东西时咀嚼不便。接着患侧腮腺以耳垂为中心逐渐肿大，边缘不清，局部发热，疼痛不能按压，面部变形，口水增多。如两侧感染则两侧肿大。1～2周后症状渐渐消除。
本病因感受病毒所致，好发于冬春季节，以4～9岁小儿多见，2岁以下小儿很少发生，较大儿童偶然的并发睾丸炎等，但一般病后情况良好，并可有持久的免疫力。
饮食原则
1.在发病时，由于咀嚼困难，食物应以流质为主，如米汤、藕粉、牛奶、豆浆、蛋汤等待热退肿胀部渐消后，可食半流质食物，如粥、面条等。
2.始终保持充足的水分，多饮新鲜果汁和饮料，如甘蔗汁、梨汁、绿豆汤、丝瓜汤等。
3.忌食辛辣刺激和不易嚼碎的食物。
食疗选方
1.马蹄、鲜藕、鲜茅根各250克，洗净，切碎块，加清水适量，用武火煮沸后转用文火煨20分钟，取汁随意饮，每日1剂。适用于病初发热。
2.大青叶、金银花各15克，水煎代茶饮，每日1剂。适用于病初发热。
3.鲜马齿苋200克，洗净切碎，绞取原汁，加冰糖，隔水蒸熟，分2次饮，每日1剂，连饮5～7日。适用于发热腮部疼痛。
4.绿豆适量，洗净，用清水浸泡一夜，水磨取浆，加冰糖，煮沸，随意饮。适用于腮部肿痛，吞咽不便。
5.绿豆100克，黄豆30克，洗净浸泡，加清水适量，用文火煨至烂熟，候温，加白糖，随意服食。适用于腮部疼痛，吞咽不便。
6.紫菜15～30克，撕成小块，与白萝卜片或白菜心煮汤，加盐，取汤饮。适用于腮部肿胀。
7.鲜蒲公英全草90克，水煎取汁，加粳米50克，煮稀粥，随意服食，连服3～5日。适用于腮部疼痛，吞咽不便。
8.牛蒡根、板蓝根各30克，水煎，煎沸10分钟后取汁，加粳米50克，煮稀粥，加白糖。适用于病初发热无汗。
9.海带、海藻各50克（洗净切碎），小茴香3克，水煎取浓汁，分2次饮，每日1剂。适用于伴发睾丸肿痛。
10.鲜仙人掌1瓣，削去刺皮，剖2片，将肉质面贴敷肿痛处，即可止痛，干后调换，直至肿消。适用于·腮部肿痛。
11.金黄散30克（有售），皮硝10克，用醋、蜂蜜对半调厚糊状，涂敷肿痛处。适用于腮部肿痛。
12.青黛、芒硝等分，用醋调敷肿痛处。适用于腮部肿痛。
13.赤豆研细粉，用蜂蜜调糊状，涂敷肿痛处。适用于腮部肿痛。
14.活泥鳅10条，先放在清水中漂去污泥养净，捞出放盆内，加白糖100克，用筷子轻轻搅拌约10分钟，再用棉签蘸取糖质滑液，涂敖肿痛处，干后再涂，每日数次。适用于腮部肿痛。
15.大白萝卜1只，洗净，切碎捣烂，用纱布包裹，包敷肿痛处。适用于腮部肿痛。
16.大黄粉适量，用鸭蛋清调敷肿痛处，每日3～4次。适用于腮部肿痛。
腮腺炎病毒具有较强的传染性。特别在儿童聚集的场所，如托儿所、幼儿园等地常可呈流行趋势，所以一旦发现可疑病人须及时隔离，直至腮腺部肿胀消退5日左右。治疗可内服和外敷相结合，内服药清热解毒效果显著，外敷法则消肿止痛快捷。此外，还应注意口腔清洁，经常用温开水或淡盐水漱口，有助于腮腺管管口炎症消除。
