血栓闭塞性脉管炎是一种常见的周围血管病，多发于青壮年男性。病变多发生在四肢末端的中、小动脉，以下肢多见。由于本病可以出现趾节坏死脱落，故中医称为脱疽。初起时患肢特别怕冷，皮肤感觉麻木，小腿沉重胀痛，尚可出现抽筋现象，行走不能耐久，行走一段路后就觉得小腿腿肚胀痛，必须停息片刻才能继续行走，这种征象就称间隙性歧行。当手足遇冷后，疼痛会加剧；或遇冷风、凉水，手指可出现苍白、发紫，过许久再出现潮红，这就是雷诺现象。患侧的足背或胫后动脉可以搏动减弱或消失，但在早期局部疼痛也轻，全身症状不明显。但随着血管阻塞程度的加重，疼痛加重并呈持续性，间隙性跛行也加重，患肢的肌肉逐渐萎缩，足背皮下组织也萎缩，汗毛脱落，趾甲增厚。当肢冷疼痛，日重暮轻，常常不能安眠。如病变再继续发展，可由营养障碍期到坏疽期，患肢皮肤出现黄疮，皮肤暗红或黑，疮口溃烂出水，气味剧臭，疼痛剧烈，病者面容憔悴，出现气血两虚症状和体征。
本病的发生与自体免疫功能减弱有关，与吸烟、寒冻、外伤也有关。中医认为是由先天肾气不足，后天精血肾亏，外感寒湿，复受外伤、吸烟等对脉络的刺激，以致寒湿凝聚，瘀阻脉络，气血循行受阻，脉络闭塞而成。
饮食原则
1.与自身免疫功能减弱有关，属虚损性疾病，因此宜增加营养，补充蛋白质，如猪、牛肉、河鱼、家禽、虾、乳品和大米、赤豆、玉米、大豆等。也需适当补充脂肪和糖类。
2.宜食新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、柑橘、西瓜、萝卜、卷心菜、青菜等。
3.宜多食含B族维生素多的豆类植物，如黄豆、蚕豆、赤豆等。
4.严禁抽烟，烟中尼古丁会加重血管内膜病变，增加血管堵塞，加重肢体营养障碍。
5.忌食或少食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、葱、姜及油腻炙馎煎烤的食物。
食疗选方
1.赤豆100克，生熟薏苡仁各30克，红枣7个，红糖适量，煮熟服食。适用于肢体浮肿。
2.白酒500克，紫丹参90克，浸泡1周，每次30毫升，每日1～2次。适用于脉管炎初期肢冷麻木。
3.白酒500克，红花20克，浸1周，搽擦患侧肢体，凡皮肤未破溃者可外用。有活血止痛的作用。适用于趾端疼痛，皮肤红紫。
4.当归30克，生姜10克，羊肉200克，加水、黄酒，放炖盅内隔水炖熟。适用于初期血栓闭塞性脉管炎。
5.猪腰2只，杜仲30克，煮汤，食猪腰饮汤。适用于伴腰酸遗精。
6.冬瓜皮60克，黄豆60克，水3碗煎至1碗，取汁饮。适用于患肢浮肿，全身贫血。
7.猪脚圈2只，丹参15克，黄豆30克，水煮服食。适用于肢冷麻木，筋脉板滞。
8.桃仁15克，赤豆60克，莲藕100克（洗净，切小块），加清水煮汤，加盐，饮汤食赤豆及莲藕。适用于肢冷血脉不和。
9.羊血200克（已凝固者），切小块，加米醋1碗煮熟，加盐，食羊血（醋可不饮）。适用于贫血头晕。
10.天冬30克，当归30克，清水3碗煎至1碗半，加红瑭再煮开，温服，每日1次。适用于肢冷麻木。
血栓闭塞性脉管炎是好发于青壮年男性的周围血管病。与肾气亏损有关，又与血瘀、寒湿有关，所以在食疗方面要配以补肾、散寒、活血的食物作辅助治疗。
