痹证是因风寒湿热等外邪所致关节、筋骨、肌肉酸痛、麻木、重着、屈伸不利，或以关节肿大、灼热疼痛为主的病证。
西医没有“痹证”一名，它相当于以关节疼痛为主要症状的各种疾病，包括关节本身及其周围结构的感染、增生、肿瘤、结核、损伤等局部病变，以及某些全身性的自身免疫和变态反应性疾病。常见于风湿性关节炎、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、肩周炎、关节结核、关节骨质增生、滑囊炎、韧带损伤、痛风等疾病，它们对不同部位的关节都有不同程度的影响。
古医籍对痹证的论述颇多，如《诸病源候论》记载：“痹者，风寒湿三气杂至，合而成痹……”并将痹证分为行痹、痛痹、着痹、热痹，这种按病因分类方法一直沿用至今，其中感受风寒湿邪以风邪偏盛者为行痹，关节酸痛游走不定；寒邪偏盛为痛痹，关节疼痛剧烈，部位固定；湿邪偏盛为着痹，关节酸痛，重着肿胀；感受风湿热邪者为热痹，关节红肿热痛。不管何种外邪，皆在素体亏虚的内因基础上侵犯机体，闭阻经络，气血运行不畅，不通而痛所致。
饮食原则
1.急性发作期应注意饮食易于消化，主食以米、面为主，配蔬菜、水果。
2.伴有发热者应注意饮食的清凉，同时多饮开水。
3.受寒后痛甚者，可适当饮服活血通络的食物，如葡萄酒、黄酒等。
4.久病体虚者可适当补充营养，以提高自身的抗病力，如排骨、蛋类、瘦肉、牛奶、猪肝、猪腰等。
5.少食或慎食油腻食物及鱼腥虾蟹等发物。
食疗选方
1.葱白4根（切细），防风9克，粳米50克。粳米、防风水煎取汁，加葱白，再加清水适量，煮粥。适用于风寒所致的行痹，关节游走疼。
2.赤豆30克，羌活10克。羌活水煎取汁，放赤豆煮熟，每日2次。适用于行痹。
3.生姜3片，薄荷3克，粳米50克，红糖适量。薄荷加水稍煎片刻取汁，将粳米、生姜、红糖同煮粥，将熟时倒入药汁，再煮片刻。适用于感受风邪，关节胀痛。
4.白酒500克，木瓜根250克，杜仲50克。木瓜根、杜仲浸入白酒，10日后服，每次30毫升，每日2次。适用于寒邪偏盛的痛痹，关节痛剧。
5.粳米50克，红糖25克，乌头9克，生姜3片。乌头水煎汤取汁，放粳米、红糖、生姜及适量清水，煮粥，每日1次。适用于痛痹。
6.蹄筋100克，牛膝10克，胡椒粉5克，生姜3片，黄酒、盐适量。蹄筋胀发切条，牛膝切片，与生姜、胡椒粉、酒、盐调成汤倒入，上笼蒸熟。适用于风湿性关节炎，关节疼痛。
7.生薏苡仁30克，防风10克，水煎服。适用于关节重着的湿痹。
8.乌骨鸡500克，白酒500克。先将鸡去毛、内脏，洗净，用酒代水煮鸡至熟，加盐、味精，分多次服食。适用于着痹，四肢沉重肿痛。
9.乌梢蛇1条，地龙50克，红花10克，黄酒500克。前三味浸入黄酒内，1月后服，每次10毫升。适用于类风湿性关节炎，遇风遇寒关节疼痛。
10.丝瓜50克，绿豆50克（涨发），粳米100克。粳米加水煮粥，放丝瓜、绿豆，再煮至熟。适用于关节红肿疼痛。
11.石膏30克，冬瓜子50克，水煎服，每日2次。适用于热痹。
12.赤小豆30克，鸭跖草30克，葱白5根，生姜3片。赤小豆水中浸泡3小时，与后3味加水煎汤，每日1次。适用于热痹之关节肿胀灼热疼痛。
痹证的病机在于“不通则痛”，治疗的关键也在于“通”。针对因风、寒、湿、热等致病因素的不同，采取相应的疏风、散寒、利湿、清热的食疗方法。此外，对风寒所致之痹，可适当饮服酒类或药酒，以加强温经通络的作用；对病久伤正者，同时也应补益肝肾以强筋骨，健脾益气以行营血，从而使“正气存内，邪不可干”，起到一定的抗病和治疗作用。
