风湿热的食物疗法

风湿热（或称风湿病）是一种继发于咽喉部A族乙型溶血性链球菌感染的全身性结缔组织病变。心脏和关节受累最显著，以儿童和青少年发病较多。寒冷与潮湿是重要诱因。发病机制则有中毒免疫学说及病毒感染学说。

本病以心脏炎、多关节游走不对称性的红肿热痛、舞蹈症、边缘性环状红斑（面部绝无）、皮下结节为主要表现。其他可有发热、曾患风湿热、风湿性心脏病、关节痛等次要表现。

本病属中医热痹范畴。由直接感受风湿热邪或风寒湿邪杂至，久蕴化热而致。

饮食原则

1.急性期有发热者，饮食以清淡易消化水而分充足为宜。可食绿豆、豆卷、豆腐、薏苡仁等。忌食辛辣香燥油煎炸食物，如辣椒、桂皮、姜、酒等。药酒之类也属禁忌。

2.病久体虚者，宜增添滋补食品，如鸡、鸭、鹅、甲鱼等。此时仍应节食辛辣香燥之物。

3.适当食水果，有润肠通便作用者更佳，以生梨、香蕉等为宜。

4.过量食膏粱厚味及生冷寒凉食物，有碍脾胃运化功能，生湿化热，不利于病体之康复。过食温补香燥，会助火伤阴，反使病情加重。

食疗选方

1.粳米100克，加水煮粥，将熟时加丝瓜50克（切小段），再煮至熟，温服。适用于风湿热关节红肿热痛身热。

2.黄花菜根30克，水煎服。适用于风湿热急性发作。

3.薏苡仁50克，粳米50克，加水煮至粥熟，每日温食，宜常服。适用于风湿热急性期属湿、热皆重。

4.猪脊骨500克，加水煮汤至熟，取原汤加水，放入用纱布包的土茯苓50克再煮，每日1剂，饮服汤汁。适用于风湿热关节疼痛体虚。