感冒俗称伤风，为最常见的外感疾病。以鼻塞，流涕，喷嚏，头痛，恶风寒或发热等为主要临床表现。四时皆有，一般数日即愈。如病情较重，引起广泛流行者，又称时行感冒。
中医分为风寒感冒、风热感冒。风寒感冒初起，多见鼻塞声重，喷嚏，流清涕，喉痒咳嗽，痰多稀薄，重者可见头痛，周身疼痛，恶寒发热，舌嫩，苔薄白，脉浮或紧。风寒夹湿者往往兼有头重身倦，胸闷泛恶，纳呆或腹泻，口淡，舌嫩，苔薄腻，脉濡缓。阳气不足者重感风寒，往往恶寒较重，无汗，精神倦怠，舌淡嫩，苔薄，脉沉。风热感冒多见发热，微恶风寒或不恶风寒，汗出，头痛，鼻塞，流少量稠涕，咽喉红肿疼痛，咳嗽痰稠，舌淡红，苔薄黄，脉浮数。夏令感冒多夹暑湿，临床表现为发热较高，有汗而热不解，身重倦怠，口渴，小便黄赤，舌红，苔黄，脉濡数。
病因主要是感受风邪所致，多发于气候突变，寒暖失常之时，也有因起居不慎、冷热不调、雨淋、疲劳等使人体腠理疏懈，卫气不固，风邪乘虚侵袭而致病。不同的季节，风邪往往随时气而侵人，冬季多属风寒，春季多属风热，夏季多夹暑湿，秋季多兼燥气，梅雨季节多夹湿邪，四时不同的时气造成感冒症状各异。
饮食原则
1.感冒重症如有发热，当禁食油腻滋补的食物，如羊肉、甲鱼。
2.感冒因风邪夹时气所致，往往影响食欲，故禁食甘肥、黏腻的食物，如巧克力、奶油蛋糕、油炸品及糂米食。
3.风寒感冒引起的畏寒、发热、纳呆者，禁食生冷刺激的食物，如冷饮。
4.风热感冒往往伴咽红肿痛，禁食辛辣刺激的食物，如烟、酒、大蒜、葱、韭菜等。
5.感冒伴胸闷纳呆者，宜食清淡素净和稀软的食物，如白米粥、玉米粥、米汤、烂面、馄饨皮、藕粉、杏仁粉、新鲜蔬菜和水果。
6.感冒高热时，宜食素净的流质或水分多易于消化的食物，如藕粉、绿豆汤、荸荠粉、焦米粥、果汁、花露、蔗浆等。
7.长期感受湿温之邪而发热、胸闷、身痛者，宜食少渣软食及清淡饮料，如芦根茶、竹叶茶等。
食疗选方
1.葱白连头30克（洗净），豆豉15克，加水以浸没为度，用武火煮，取汁，再加黄酒10克，趁热饮服。适用于风寒发热，鼻塞呕恶。
2.生姜15克，切片煮沸，加红糖15克，趁热顿服。适用于风寒发热，呕恶腹痛。
3.核桃肉、葱白、红茶、生姜各等分，捣碎，水煎服，并盖被取汗。适用于风寒感冒，恶寒发热。
4.青葱白6段（每段6厘米长），饴糖50克，用清水2碗煮沸，去葱段，加鸡蛋清1个，搅匀，分3次温服。适用于风热感冒，咳嗽音哑，咽喉肿痛。
5.西瓜瓤（去子）、番茄（去皮子），挤汁，代水随意饮服。适用于暑天感冒发热，口渴心烦，小溲黄赤。
6.鲜荸荠250克（连皮），生石膏50克，加水煮半小时，加冰糖，随意食荸荠喝汤，每日1剂。适用于风热感冒，高热口干。
7.鲜芦根、鲜藕（去节）、梨子（去皮）、荸荠（去皮）、鲜麦冬各适量，切碎，水煎取汁，冷饮或温饮不拘量。适用于感冒发热口干，咳嗽。
8.薏苡仁50克，赤小豆30克，洗净，加水煮熟，再加大米50克，煮粥，每日早晚顿服，10日为1个疗程。适用于感冒夹湿，胸闷纳呆，发热，头胀肢重。
9.绿豆30克，大米60克，洗净。先以水将绿豆煮至豆开花。大米加水煮至半熟时，加绿豆汤，煮粥至熟，取鲜荷叶1张盖粥上，15分钟后去荷叶，早晚各1次。适用于暑月感冒，低热乏力，纳呆烦渴。
10.西瓜翠衣50克，水煎，代茶频饮服。适用于暑月感冒，发热口干烦渴。
感冒是最常见的外感病，其病因由外感风邪所致，根据四时不同的季节，分别有风寒、风热、风湿、暑湿等不同变化。食疗以疏风解表为原则，风寒感冒宜以辛温散寒的食物为主，风热感冒宜以辛凉清热的食物为主，暑月感冒宜食清热生津的食物，梅雨季节宜食化湿通气的食物。饮食以清淡稀软为宜。
