胖大海的营养价值与实用功效

科属与学名：胖大海，为梧桐科植物胖大海的成熟种子。

别名与产地：安南子、大洞果、胡大海、大发、通大海、大海子等。主要产于越南、印度、马来西亚等地。我国广东、海南岛也有出产。

性味与功效：甘，寒。清肺止咳，利咽开音，润肠通便。

临床应用：痰热咳嗽，声音嘶哑，咽喉肿痛及热结便秘。

1.胖大海3～5个，沸水泡汁服3功能利咽开音。适用于发音嘶哑。

2.胖大海5个，甘草3克，炖茶饮服，老幼者可入冰糖少许。功能清肺利咽，止咳开音。适用于咳失音，咽喉燥痛，牙龈红肿，因于外感者。

3.胖大海数枚，开水泡发，去核，加冰糖调服。功能清肠通便。适用于热结便血。

成分与营养：种子外层含西黄芪胶黏素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖）等。

胖大海种子浸出液，对兔有缓泻作用。胖大海制成25％溶液，静注、肌注或口服，可使犬、猫的血压明显下降。此外，胖大海外皮、软壳和仁的水浸提取物有一定利尿和镇痛作用。

文献摘要：

1.《本草纲目拾遗》：治一切热证劳伤吐血下血，消毒去暑，时行赤眼，风火牙疼，虫积，下食，痔疮漏管，干咳无痰，骨蒸内热，三焦火证，诸疮皆效。

2.《本草正义》：善于开宣肺气，并能通泄皮毛，开音治喑，爽嗽豁痰。