车前子的营养价值与实用功效

科属与学名：车前子，为车前科多年生草本植物车前或平车前的成熟种

别名与产地：车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁等。主要产于黑龙江、辽宁、河北等地。

性味与功效：甘，寒。利水通淋，渗湿止泻，清肝明目，祛痰止咳。

临床应用：小便不利，淋沥涩痛，水肿，湿热泄泻，目赤肿痛，视物昏暗及咳嗽痰多。

1.车前子9～15克，水煎服。功能利水消肿，降血压。适用于小便不利，水肿胀满及高血压。

2.车前子炒焦，研碎口服。4～12个月小儿每次0.5克，1～2岁每次1克，每日3～4次。功能祛湿止泻。适用于小儿单纯性消化不良，腹泻便溏。

3.车前子12克，布包入沙锅内，加水200毫升煎至100毫升，去车前子，加粳米50克，再加水400毫升，煮稀粥，每日2次，温热服食。功能清热利水，止泻明目。适用于尿少浮肿，淋浊带下，暑湿泻痢，咳嗽痰多，目赤肿痛。

成分与营养：含多量黏液、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱。所含油脂的脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等。

文献摘要：

1.《神农本草经》：主气癃，止痛，利水道小便。

2.《药性论》：能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障戡，脑痛泪出，去心胸烦热。

车前子甘寒滑利，质重降泄，为治小便不利、热淋涩痛、目赤肿痛及咳嗽痰多的常用药物。若与补养品配合应用，又能用于肝肾不足、头晕目眩、腰腿酸软之证。

附录：车前草：为车前的全草。性味功效与车前子相似，而又能清热解毒，故又可用于热毒痈肿疮疡。