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魔芋的营养价值与实用功效
科属与学名：魔芋，为天南星科植物香芋的块茎。别名与产地：团竽、湾洪、芋头、花杆莲、麻芋子、蛇头草、蛇包谷、花伞把、花杆南星、蛇六谷、鬼芋、星芋、菊篛等。原产于印度、斯里兰卡，现我国东南、西南地区有栽培和野生。性味与功效：辛，温，有毒。补气益肾，破血散结，行瘀消肿，祛风止痛，化痰舒筋。临床应用：荨麻疹，脱肛，久痢，瘰疬肿毒，跌打损伤，骨折，外伤出血，风湿性腰腿痛，类风湿性关节炎，胃痛，莎证，丹毒，蛇…- 35
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魔芋粉减肥效果好吗？
内容提要：魔芋粉为魔芋地下块茎加工而成，含有的葡苷聚糖是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80～100倍，食后易被消化吸收，并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压，减少心血管病发作有一定效用，下面我们就一起来看一看魔芋粉减肥效果怎么样吧！魔芋粉减肥效果好吗？魔芋粉的减肥效果不仅很好，在食材中更被人称为“肉伴侣”。食用的魔芋粉可以达到减肥的效果，但是大家不宜食用的太多，以免对自己的身体…- 18
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香辣魔芋的功效及做法
内容提要：魔芋别称磨芋、蒻头、鬼芋等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，营养丰富，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，但全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用，下面我们就一起来看一看香辣魔芋的功效及做法吧！魔芋别称磨芋、蒻头、鬼芋等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，营养丰富，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要…- 15
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素炒魔芋的功效及做法
内容提要：魔芋是有益的碱性食品，别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，营养价值非常高，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，但魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用，下面我们就一起来看一看素炒魔芋的功效及做法吧！素炒魔芋的材料魔芋350克，葱、姜、蒜各10克，高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。素炒魔芋的做法1、魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫，捞起放清水中洗净，葱姜蒜分别洗净，…- 27
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凉拌魔芋的功效及做法
内容提要：魔芋是有益的碱性食品，别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡，此外还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，下面我们就一起来看一看凉拌魔芋的功效及做法吧！凉拌魔芋的材料魔芋粉条400克，青瓜、胡萝卜适量，大蒜两瓣，酱油两小匙，香醋三小匙，白糖一小匙，芝麻油一小匙，辣椒油一小匙，盐适量。凉拌魔芋的做法1、魔芋粉…- 16
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酸辣魔芋的功效及做法
内容提要：魔芋是有益的碱性食品，营养价值非常高，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，对食用动物性酸性食品过多的人搭配吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡，下面我们就一起来看一看酸辣魔芋的功效及做法吧！酸辣魔芋的材料魔芋400克，酸菜200克，小米椒1个，生姜1块，芹菜2根，香葱1根，花椒10粒，盐1茶勺，鸡精1茶勺，芝麻辣椒油两勺，白糖半勺，郫县豆瓣酱1大勺，…- 18
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魔芋薏仁粥的功效及做法
内容提要：魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，营养价值非常高，含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚等食用功效，下面我们就一起来看一看魔芋薏仁粥的功效及做法吧！魔芋薏仁粥的材料魔芋10克，木瓜10克，葛根10克，薏仁5克，荷叶粉3克，麦纤3克，柠檬粉2克。魔芋薏仁粥的做法1、将葛根、木瓜等洗净，薏仁提前浸泡1个小时。2、…- 15
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魔芋烧鸭的功效及做法
内容提要：魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜，由魔芋与鸭子烧制而成，成菜色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香，但魔芋因其有毒，须先以石灰水浸煮后方可食用，去毒而后可成美食原料，下面我们就一起来看一看魔芋烧鸭的功效及做法吧！魔芋烧鸭的材料嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒，川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油。魔芋烧鸭的做法1、鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌，剔去大骨，…- 20
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魔芋豆腐的功效及做法
内容提要：魔芋为天南星科磨芋属多年生草本植物，营养价值非常高，富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，据调查中国人饮食习惯中所摄取的膳食纤维远远不足，常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维，从而可以达到健康饮食的效果，下面我们就一起来看一看魔芋豆腐的功效及做法吧！魔芋豆腐的材料魔芋片500克，大米（或玉米）250克。魔芋豆腐的做法1、魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成…- 16
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