面神经麻痹又称面瘫、口眼喎斜，俗称歪嘴风。表现为单侧面肌瘫痪，表情呆滞，口角歪斜，皱眉障碍，眼睑不能闭合而流泪，口腔不能紧闭而流涎，不能作鼓腮状，鼻唇沟变浅。病人不仅有咀嚼困难、面容改变等症状，而且有心理上的创伤。主要病因是由茎乳孔内的面神经受非化脓性的炎症渗出压迫所致。
中医认为与风有关，如风寒侵袭、风热卒中、风湿凝滞、肝风内动和风痰阻碍等。
饮食原则
1.面瘫属风中经络，故应以平肝熄风为主。食疗中应配合此治疗原则，多食丝瓜、河蚌等对平肝阳有益的食物。
2.宜忌生冷辛辣，如生食凉菜、冷饮及桂皮、花椒、辣椒等。
3.进食困难者，尤其是流质、半流质因口角不能紧闭而流出口外，故宜食面制品等干食和易于消化的食物。
食疗选方
1.河蚌肉250克，用酒浸，入沸水烫熟，加明天麻9克，用慢火煮浓汤，食蚌肉喝汤。适用于肝火旺盛，肝风内动引起的面瘫。
2.丝瓜络12克，橘络6克，加水煎汤，饮服，每日1剂。适用于面瘫伴痰壅咳嗽。
3.鲜白萝卜60克，榨汁，加萝卜子6克（研细末），用温开水兑冲1小杯，饮服。适用于面瘫伴脘胀胸闷。
4.面粉250克，炒至微黄。僵蚕12克，蚯蚓干12克，焙干研细末，和入炒面粉中，加冰糖屑，每次2汤匙，每日2次，开水调服。适用于面瘫口角歪斜明显。
5.菊花6克，泡茶，送服羚羊角粉0.3克，每次1剂，每日2次。适用于面瘫伴目赤口苦。
6.黄鳝1条（250克重），活杀，去内脏，切段，加姜、蒜、酒，煮汤，饮汤食肉。适用于面瘫伴头重身困，脘腹痞闷。
7.蓖麻子15克，捣烂，加干姜末4克，香附末4克，黄酒调糊状，贴敷面部。向左歪敷右侧，向右歪敷左侧，每日1次，干后洗去。适用于口眼歪斜明显。注意此药外敷时不可滴入眼睛和口腔。
8.蛋清1个，加草乌、川乌粉各12克，拌匀，敷面部，方法同上。适用于面瘫初发。
因颅内肿瘤或脑血管疾病引起的面瘫，称中枢性面瘫，其面部瘫痪范围在眼裂以下。所以对眼裂以上无瘫痪者应注意检査颅脑，以防误诊。发生面瘫应尽早去医院治疗，因面神经损伤时间愈久，则愈难恢复，故接受治疗的早晚对预后有很大影响。
