过敏性鼻炎以阵发性鼻痒，喷嚏，流清涕为主要特征，可伴不同程度的鼻塞，嗅觉减退，头痛，耳鸣，流泪，声音嘶哑，咳嗽，哮喘等症状。病人多属过敏性体质，当吸入粉尘、花粉、皮屑、真菌等，或食入鱼虾、牛奶及磺胺等药物，或注射青霉素、血清等，或接触生漆、碘酒、汞、某些化妆品等，都可能发生过敏反应，引起本病。
中医认为过敏性鼻炎是由肺脾气虚或者肾元虚亏所致。
饮食原则
1.本病发作常与接触过敏原有关，因此在饮食中应尽可能避免引起过敏的食物，如鱼、虾等异性蛋白丰富的食物。
2.由于各人体质不同，因此过敏的食品会有差异，故应记录自己的食谱，从中找出引起发病的食物，注意忌食。
3.平时应多食瓜果蔬菜，保持大便每日畅通。
4.本病同肺、脾、肾的虚弱有关，故应根据各人病情轻重及累及脏腑不同，适当进补，并多食山药、百合、黑木耳等食物。
食疗选方
1.生山药60克（切碎），生薏苡仁60克，加水煮烂，加柿饼30克（切细），再煮粥，每日1小碗。适用于容易感冒，频频咳嗽，大便溏薄。
2.生百合90克，洗净去衣，煮软，加冰糖，每日1小碗。适用于常咳嗽，痰色稀白。
3.花生45克（不去衣），粳米100克，煮粥，加冰糖，每日1小碗。适用于面色㿠白，食少腹胀。
4.核桃仁300克，柿饼300克。核桃仁先蒸熟，后加柿饼蒸至溶合，晾干，作为糕点每日酌量食。适用于过敏性鼻炎伴腰腿酸软，小便清长。
5.茯苓30克，水煮3遍，取汁和入面粉250克，发酵作包子，以瘦猪肉、葱姜为馅，每日食数个。适用于面色黄胖，大便稀溏。
6.菊花晶1汤匙，用苍耳子6克水煮冲服。适用于受凉伤风后发作的过敏性鼻炎。
7.杏仁10克（捣烂），生姜片6片，葱白10节，煮汤，加红糖，乘热饮。适用于淋雨或着凉而引起的过敏性鼻炎。
8.豆豉10克，煎汤，加红糖10克，热饮。适用于过敏性鼻炎鼻塞畏寒。
平时应加强体育锻炼，增强体质，防止伤风感冒。除食物性过敏原要尽耐能避免外，还应避免接触粉尘、药物、瞒、化学品等过敏原。平时可长期服玉屏风散、六味地黄丸等。
