骨折迟缓愈合是指有些骨折处愈合速度缓慢，超出同类骨折正常愈合时间一倍以上。表现为断端尚未连接，患处仍有疼痛、压痛、纵轴叩击痛、异常活动现象，X线片显示骨折端无骨痂或较少骨痂，骨折线不消失，骨折断端无硬化现象而有轻度脱钙。形成骨折迟缓愈合有多种原因，如全身情况不良、局部血液供应较差、过早活动等。大多数经过针对其原因的治疗，固定与练功并重，配合适当的药食调治是可以愈合的。
中医认为肾为先天之本，脾胃为后天之源。肾主骨，脾胃为摄取食物中精微物质以充养骨髓的脏腑，因此在药食调治中以补肾健脾为主，切忌伤伐脾胃。
饮食原则
1.骨折迟缓愈合者若有食欲不振、纳食最少、排便次数增加且溏薄，是由于脾胃运化不良，无法充分摄取食物中营养以充养筋骨，因此首先要健脾悦胃，宜食易消化吸收的食物，如鸡蛋糕、麦乳精类。常可选用健脾食品，如山药、扁豆、红枣等。不宜以酸辣刺激食欲。
2.有些骨迟缓愈合者食欲尚佳，而素为肾虚之体，如男子遗泄、女子带下经事失调者，应以补肾、调经、固涩为主，宜食芡实、胡桃、黑木耳、黑芝麻、乌米等。
3.骨迟缓愈合者虽宜滋补，但忌大温大热、过分滋腻之品。
4.骨迟缓愈合者易产生焦虑，所以不宜吸烟及饮服咖啡、浓茶、烈性酒等，需耐心而积极地与医生配合。
食疗选方
1.牛骨髓150克，面粉500克（炒香），鸡蛋壳100克（焙干研末），黑芝麻250克（炒香），砂糖250克（研细），和匀，每日2汤匙开水冲调食。适用于肾虚肢体畏冷。
2.黄芪20克，红枣5个，水煎代茶饮；或取汁代水煮饭煮粥均可。适用于体质素虚的骨折迟缓愈合。若时易感冒可加防风5克，水煎代茶饮。
3.板栗300克（去壳），嫩草母鸡1只（洗净切块），加酱油、黄酒、糖，焖至鸡酥栗糯，分数次佐餐食。适用于脾肾两虚。
4.狗肉500克（浸泡捶松，边捶边洗至血水净，沥干），草母鸡300克，猪肘150克，加水适量，焖煮至鸡、猪肘酥烂时，加枸杞子15克，天冬10克，熟地10克，甘草3克，再蒸至狗肉软烂，入调料，酌量食。适用于畏寒乏力，腰酸膝弱，体虚食少。
5.黄芪20克，水煎取汁代水，与鲜山药100克（去皮，切小块），红枣6个，煮汤至山药酥软时加白砂糖，作点心或辅食，每日1次。适用于食欲不佳，面色㿠白，气短。
6.乌米100克，红枣10个，湘莲子20粒，枸杞子15克，芡实15克，煮粥，食时加糖桂花、绵白糖。适用于腰膝酸软或有遗泄。
7.金樱子20克，水煎取汁。芡实50克煮熟，加金樱子汁、白糖，作点心，每日1～2次。适用于遗精早泄。
8.黄芪500克，当归400克，陈皮50克，浓煎2次取汁。鹿角胶100克，阿胶100克，陈酒200克，炖烊，入药汁，用文火熬，再加胡桃肉250克（炒香研碎），枸杞子100克，胎盘粉50克，冰糖250克，收膏贮瓷罐内，每次1汤匙开水冲服，每日2次。适用于老年体虚骨折久不愈合，宜于冬令。
9.胎盘1具（洗净，焙干研粉），鸡蛋壳100克（焙十研粉），白糖100克，混合，每次5克，每日2次。适用于年老体虚骨折不易愈合。
骨折迟缓愈合仍有愈合的可能，迟缓愈合除固定、练功等处理不当外，多由脾虚体弱或肾亏不足，精关不固，以致骨髓难以充养成骨。食疗以脾肾亏虚的偏胜采取平和清补，缓缓取效为治疗的辅助，骨折愈合是一个续进的过程，难奏速效，峻补之品反致助阳升火，决非所宜。
