肾病综合征俗称“腰子病”，属中医水肿范畴，是儿科中比较常见的一种肾脏疾病。以明显浮肿，大量蛋白尿，低蛋白血症，高胆固醇血症为特征。起病缓慢，浮肿是最早出现的症状，晨起眼睑浮肿，睁眼时有沉重感，继而面部浮肿，数日内水肿遍及全身，严重时，眼睑肿得只能睁开一条缝，用手指按压水肿处，凹陷明显，平复缓慢，下肢尤甚。较小儿童还可有外阴部水肿，同时尿量减少，患儿易感疲劳，少动，食欲减退。实验室检査，尿液中有大量蛋白（+++以上），尿蛋白总量大于每日0.1克/千克体重；血浆总蛋白低于正常，白蛋白可降到小于145微摩尔/升；血清胆固醇明显增高，可高达6～14摩尔/升。
饮食原则
1.在高度水肿期，应暂时给予无盐饮食，当水肿逐渐消退后，可给予低盐饮食，每日给盐量约3克。
2.由于患儿每日在尿液中丢失大量蛋白质，故须及时补充营养，饮食应供给蛋白质丰富又易于消化的食物，如鱼、鸡蛋、肉糜、牛奶、豆浆等；但当合并肾功能不全，血中尿素氮、肌肝增高时，则应适当限制蛋白质的摄入。
3.多食新鲜蔬菜和水果，以增加维生素类。
4.不必因为水肿而限制饮水，可按需给予利尿的汤汁代茶饮服，以利水肿的消退。
5.忌食盐腌制食品和肥腻不易消化的食物。
食疗选方
1.活鲤鱼1条（500克），刮鳞剖腹洗净。赤豆50克（洗净浸胖），草果5克，葱若干（打结），与姜片同塞入鱼腹内，隔水蒸1个半小时，去葱、姜，不放盐，分次服食，连食3日。有明显退肿作用。适用于初期全身浮肿。
2.活黑鱼1条（500克）重，剖腹洗净，切大块。塘葛菜60克，洗净，加水适量，与鱼块同煮，用文火煨1小时，饮汤食鱼。适用于初期全身浮肿。
3.活黑鱼1条（剖腹洗净，切大块），连皮冬瓜（切块），加水煨汤，不放盐，食时将瓜皮吐出，较小儿童可饮汤不食鱼。有利尿退肿作用。适用于初期全身浮肿，小便量少。
4.活鲫鱼1条，去鳞剖腹洗净。大蒜头1只，剥去外衣，撕成小瓣，用鲜橘皮1张包裹，塞入鱼腹内，隔水蒸熟，去橘皮、蒜头，食鱼饮汤。适用于初期全身浮肿。
5.西瓜1个（2000克），洗净，在上1/4处切开作盖，用匙在瓜身中挖去部分瓜瓤。大蒜头50克，剥去外衣，塞入瓜身中，盖上瓜盖，隔水蒸熟，食瓜瓤和蒜。有利尿消肿作用。适用于浮肿尿少。肾功能不全者也可服。
6.冬瓜皮若干，蚕豆壳1把，车前草若干，水煎，代茶随意饮。适用于尿少浮肿。
7.鲜车前草嫩叶60克（洗净切细），瘦肉50克（剁肉糜），放少许油，入锅煸炒几下，放车前草，加清水适量，加盖煮沸后徐徐倒入打匀的鸡蛋1个或用少量湿淀粉勾芡作羹。适用于病中期体质虚弱，尿少浮肿。
8.老鸭半只，洗净，加水煨浓汤，捞出鸭子，撇去油沫，放粳米50克，煮稀粥。适用于病中后期体质虚弱。
9.赤豆50克（洗净浸胖），粳米50克，煮稀粥。适用于浮肿不退。
10.薏苡仁、粳米等分，加水适量，煮稀粥。适用于食欲不振。
11.老豇豆去外衣，取豆和粳米等分，加水适量，煮饭或煮粥。适用于体质虚弱。
12.泽泻10克，茅根、车前子各15克，水煎取汁，加粳米50克，煮稀粥，加白糖。适用于水肿少尿，尿中有蛋白或红细胞。
肾病综合征是以肾小球基膜通透性增高为主的综合征，除运用中西药物治疗外，采用饮食疗法作为辅助治疗，可使浮肿迅速消退，症状尽快减轻。此外，饮食疗法还可作为病后的调理，补充营养，补益气血，使病人早日康复。
