疱疹性口炎是由单纯疱疹病毒引起的口腔炎，在口腔黏膜、舌及齿龈等处发生疱疹、溃疡或糜烂。有局部疼痛，烦躁，拒食等表现。起病时有发热，疱疹和溃疡可发生在口腔黏膜任何部位，咽部或口角唇周皮肤等处也会出现溃疡，还常伴颔下淋巴结肿大。凡机体局部或全身抵抗力低下，如急性传染病后，或长期消化营养紊乱、中性粒细胞缺乏、口腔卫生不良等，可为诱因。中医辨证分为脾胃积热、心火上炎、虚火上炎三个类型。
饮食原则
1.饮食宜清淡，忌食辛辣刺激食物。饮食以流质或半流质甜食为主。
2.食物贫温服，太热会引起溃疡面剧烈疼痛。
3.忌食咸、酸食物，避免刺激溃疡面，引起疼痛拒食。
4.大便秘结时，给服蜂蜜、蔬菜与水果。大便畅通有利于口腔炎的好转。
食疗选方
1.竹叶10克，芦根30克，水煎取汁加冰糖，冷后代茶频饮，连用3～5日。适用于心火上炎所致口腔炎。
2.荸荠150克，洗净，加适量水、糖，煮汤温服，或冲入鲜甘蔗汁饮服。适用于脾胃积热所致口腔炎。
3.马兰头250克，洗净，加水煎汤，冷却频服。适用于心脾有热所致口腔炎。
4.新鲜芦根30克，水煎取汁，加西瓜汁，频频饮服。适用于夏季口腔炎。
5.番茄汁含口内，每次含数分钟，每日8～10次。适用于心脾有热所致口腔炎伴有津伤。
6.绿茶5克，橄榄3个，加水煎煮片刻，再予焖盖，冷却调入少量蜂蜜，分次服。适用于脾胃有热所致口腔炎。
7.羊乳缓缓滴入口中溃疡处，每日4～5次。适用于虚火1：炎所致口腔炎。
8.生地10克，枸杞子10克，天花粉10克，水煎取汁，加粳米适量，煮粥加白糖，分次温服。适用于虚火上炎所致口腔炎。
婴儿因在胎中有热，或脾胃湿热内蕴，热郁化火，或热病后火盛阴伤，以及口腔不洁和破损，秽毒之邪内侵，皆可导致本病。有虚实之分，凡溃疡周围鲜红，疼痛较甚，口臭流涎，甚或发热，口渴，小便短赤，大便干结者，为实证；而溃疡较少，周围淡红或淡白，疼痛较轻，兼神疲，颧红，口干者，为虚证。食疗时当辨明虚实寒热，并保持大便通畅，减少肠胃积热上熏，可使病人早日恢复健康。
