甲状腺功能减退症简称甲减，是由甲状腺激素合成或分泌不足，以及生理效应差而引起的人体代谢减退为特征的全身性疾病。
造成甲减的原因多种多样，常见的可有先天性甲状腺发育缺陷、缺碘所致甲状腺激素合成不足，药物的因素如摄入过量的抗甲状腺药物，放射性131碘破坏或手术切除甲状腺后。还有些较特殊的原因，如垂体瘤和产后垂体坏死，导致促甲状腺激素分泌减少，甲状腺缺乏生理刺激，从而出现了功能减退。
甲减的临床表现为全身代谢过程缓慢，基础代谢率低。在儿童称为呆小病，病儿少哭，少活动，纳呆，便秘，体温低，反应迟缓，体格和智力发育均较迟，四肢粗短，步态如鸭子，颜面浮肿，眼距增宽，鼻梁扁塌，表情呆滞，形成特殊面容。成人型的甲减，典型表现为黏液性水肿，其面容表情呆板淡漠，面色苍白。皮肤干燥粗糙多脱肩，呈非凹陷性水肿，毛发稀疏脱落，舌苔白，舌胖有齿印，脉缓无力，畏寒怕冷，疲乏无力。中医认为属温煦失职、水液失调、封藏失司的肾阳虚衰之证。
饮食原则
1.甲减主要因缺乏碘或合成甲状腺素的原料不足，因此饮食中可用加碘盐，并配合含碘丰富的海产食品，如海带、海藻、昆布等。
2.甲减者肾阳不足，肾气不固，阳虚而生内寒，因此食疗可选用羊肉、鹿肉、狗肉、胡桃、鹿茸、肉苁蓉、杜仲等。
3.甲减的发生发展是一个长期的过程，往往有10年以上的病史，因而治疗也非一朝一夕之功可解决，要立足于长期治疗，饮食中温补缓补，阴阳并调，而不应急火猛攻，反而适得其反，欲速不达。
食疗选方
1.紫菜10克，虾皮15克，加调料，煮汤。适用于甲减的碘缺乏。
2.海带50克，水煮代茶饮，并将海带蘸酱、麻油一起服，每日1次，1个月为1个疗程。适用于甲减的碘缺乏。
3.新鲜韭菜500克，羊肝100克。韭菜洗净切段，羊肝洗净切片。先炒韭菜，后下羊肝，急火炒熟。适用于甲减腰酸足软无力。
4.狗肉1000克，山药1000克，茴香、桂皮、姜、盐、酒等，锁阳10克，附子10克，放沙锅内煲至酥烂。适用于甲减形寒肢冷，迟脉。
甲状腺功能减退的病机为肾阳虚衰所致，其表现可有各方面的症状，或水液代谢失常，或阳虚肢冷，或精气不固，性功能低下等。食疗的原则也就是针对此症而用温补肾阳法，并根据甲减的病程长的特点宜采取细水长流的方法，坚持不懈，长治才能久安。
