蜜饯柚肉的实用功效

原料：鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。

制作：鲜柚肉去核，切块，放瓶罐内，加白酒浸一夜，再倒入锅内，煮至余液将干时加蜂蜜，拌匀。

功效：止咳化痰。

应用：痰多咳嗽等。

本方载于《本草纲目》治痰气咳嗽。药理研究认为柚中柚皮苷与其他黄酮类相似，有抗炎作用，并对小鼠的病毒感染有保护作用。