肉桂的营养价值与实用功效

科属与学名:肉桂,为樟科常绿乔木植物肉桂的树皮。

别名与产地:桂皮、玉桂、桂心、官桂、筒桂、牡桂、紫桂等。主产于广东、广西、云南、福建等地。

性味与功效:辛、甘,热。温中散寒,温肾助阳,温通经脉,温煦气血。

临床应用:脾肾阳虚,畏寒肢冷,腹痛便溏,阳痿尿频,寒滞痛经,寒湿痹痛,阴疽疮疡及久病体弱,气衰血少。

1.肉桂3克(研细末),粳米100克,砂糖适量。粳米、砂糖放沙锅内,加水煮稀粥,肉桂末调入粥中,改用文火再煮沸至粥稠,早晚餐时空腹温食。功能温中补阳,暖脾健胃,散寒止痛。适用于肾阳不足,下焦虚冷,畏寒肢冷,遗尿尿频,脾阳不振,脘腹冷痛,食少溏泄及寒疝,痛经,宫冷不孕。

2.桂心10克(研末),加米酒200毫升煎至100毫升,去渣,稍热服。功能温中止痛。适用于胸及脘腹冷痛,喜温喜按。

3.肉桂9克,生姜10克,水煎取汁,加红糖、黄酒适量,分3次温服。功能温中散寒,降逆止痛。适用于寒疝疼痛,呕逆心腹引痛。

4.官桂、雄鸡肝(焙干)各等分,研细末,每次6克。功能温补肝肾。适用于小儿睡中遗尿。

成分与营养:含挥发油(桂皮油),油中主要成分为桂皮醛,并含少量醋酸桂皮酯、苯丙酸乙酯。此外,尚含黏液质、鞣质及微量生物素等。

肉桂对外周血管有直接扩张作用,能明显抑制血小板聚集。桂皮醛具有镇静、镇痛及解热作用。桂皮油能反射性地促进胃功能,使分泌增加,蠕动增强,呈芳香性健胃作用。此外,还有一定的抗菌作用。

文献摘要:

1.《本草汇言》:治沉寒痼冷要药也……味厚甘辛大热,下行走里之物,壮命门之阳,植心肾之气,宣导百药,无所畏避,使阳长则阴自消。

2.《玉楸药解》:温暖条畅,大补血中温气。

条目信息
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引自:《中国食疗大全》
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本条ID:170292
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