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鹿肉

  • 鹿肉的营养价值与实用功效

    鹿肉的营养价值与实用功效

    科属与学名：鹿肉，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。别名与产地：分布于东北、华北、华东及西北、西南地区。性味与功效：甘，温。补五脏，调血脉。临床应用：虚劳羸瘦，阳虚肢冷，产后无乳。1.鹿肉适量，胡桃肉适量，加盐，煮汤食。功能温补肾阳。适用于肾阳虚，阳痿，畏寒，腰脊酸软。2.鹿肉150克，黄芪50克，大枣50克，煮食。功能益气温阳补血。适用于气血虚弱。3.鹿肉200克（洗净切块），用水3碗煮，入五味作臛，…
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  • 苁蓉鹿肉的营养价值

    苁蓉鹿肉的营养价值

    原料：鹿肉250克，肉苁蓉10克，淫羊藿10克，料酒、葱、姜、盐、味精适量。制作1.鹿肉洗净切片。肉苁蓉先浸酒，去皮切片。淫羊藿先煎汤，去渣留汁。2.起油锅，鹿肉片、苁蓉片煸炒，加料酒、葱、姜、精盐，再加淫羊藿汁煮熟，加味精，食肉喝汤。功效：补肾助阳益精。应用：阳痿早泄或因精液稀少而造成不育。按语清朝袁枚在《随园食单》中说：鹿肉不可多得，得而制之，其嫩鲜在肉之上。鹿肉性味甘、温，有补五脏，调血脉作…
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  • 梅花鹿肉的营养价值

    梅花鹿肉的营养价值

    内容提要：鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，下面我们就详细的来看一看梅花鹿肉的营养价值及食用功效吧！鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，下面我们就详细的来看一看梅花鹿肉的…
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