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鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋的营养价值与实用功效

    鹌鹑蛋的营养价值与实用功效

    科属与学名：鹌鹑蛋，为雉科动物鹌鹑的卵。别名与产地：目前我国大部分地区有饲养。性味与功效：甘，平。补五脏，益中补气，实筋骨。临床应用：体虚，产后，病后气血虚弱，营养不良。1.鹌鹑蛋2个，白及适量（研末），共搅匀，每晨用沸水冲服，连续服。功能补肺止血。适用于肺结核或有咯血。2.鹌鹑蛋2个，党参10克，当归6克，红枣10个，煮熟，食蛋吃枣喝汤。功能健脾益气补血。适用于病后，产后体弱，神经衰弱。3.鹌鹑…
    食疗大全
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  • 银耳鹑蛋的营养价值

    银耳鹑蛋的营养价值

    原料：鹑蛋10个，银耳20克，冰糖适量。制作：鹑蛋煮熟，去外壳。银耳水发洗净。放锅内，加水适量，加冰糖，煮熟烂。功效：补益肝肾，滋阴补虚。应用：口干咽燥，大便秘结，咯血。按语银耳又名白木耳，能滋阴润肺，养胃生津，能增强细胞免疫功能，对阴虚内热者相宜，内热而有出血倾向者更宜。鹑蛋补五脏，益中气，实筋骨，营养价值很高，所含的赖氨酸、胱氨酸比鸡蛋高，特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以本药膳是补虚强身…
    食疗大全
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  • 鹌鹑蛋的做法大全

    鹌鹑蛋的做法大全

    内容提要：鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称，含有较高的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等，但是鹌鹑蛋胆固醇太高不宜多食，下面我们就一起来看一看鹌鹑蛋的做法大全吧！五香鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋，卤汁。做法：①鹌鹑蛋煮熟过冷水。②用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。③把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自…
    营养食谱
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  • 鹌鹑蛋的营养价值

    鹌鹑蛋的营养价值

    内容提要：鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品 "之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品&quo…
    营养价值
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  • 鹌鹑蛋的功效与作用

    鹌鹑蛋的功效与作用

    内容提要：鹌鹑蛋别称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，被认为是“动物中的人参”，宜常食为滋补食疗品，因在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称，还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，下面我们就一起来看一看鹌鹑蛋的功效与作用有哪些吧！鹌鹑蛋的营养价值1、鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。2、鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养…
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