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螺蛳

  • 螺蛳的营养价值与实用功效

    螺蛳的营养价值与实用功效

    科属与学名：螺蛳，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。别名与产地：蜗篱、师螺、蜗蠃。我国大部地区有分布。性味与功效：甘，寒。清热，利水，明目。临床应用：黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。1.小螺蛳，养去泥土，日日煮食饮汁。功能清热退黄。适用于黄疸，酒疸。2.螺蛳1碗，连壳于锅内炒热，淬好白酒3碗煮至1碗，食螺肉饮酒，食2～3次。功能清热利水。适用于五淋，白浊。文献摘要：1…
    食疗大全
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  • 酒炒螺蛳的营养价值

    酒炒螺蛳的营养价值

    原料：螺蛳500克，白酒、调料适量。制作：螺蛳剪去尾部，在清水中养24小时，洗净，放油锅内炒后加酒、调料，加水适量，煮至液将尽，饮酒食螺蛳肉。功效：清热利尿。应用：小便白浊不利。按语螺蛳有清热，利尿，明目之功。《本草汇言》记载：解酒热、消黄疸，清火眼，利大小肠。小便白浊不利者宜食。脾虚便溏者宜少食。条目信息1引自：《中国食疗大全》2本条ID：170401
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  • 螺蛳肉怎么做好吃？

    螺蛳肉怎么做好吃？

    内容提要：螺蛳是田螺科螺蛳属的通称，在我国的大部分水域中都有分布，其肉和雄螺生殖腺（俗称“螺黄”）味道鲜美，营养价值非常高而且价格相对来说很便宜，各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴，下面我们就一起来看一看螺蛳肉怎么做好吃吧！螺蛳是田螺科螺蛳属的通称，在我国的大部分水域中都有分布，其肉和雄螺生殖腺（俗称“螺黄”）味道鲜美，营养价值非常高而且价格相对来说很便宜，各式口味的螺蛳在春末夏初是人…
    营养食谱
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