麦冬别称麦门冬、沿阶草等，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，其小块根是常见中药材，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，能够抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖等，下面我们就一起来看一看麦冬的功效与作用及禁忌吧！
麦冬的药用价值
性味：味甘、微苦，性微寒、
归经：心、肺、胃经。
功效：养阴生津、润肺清心，治肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。
麦冬的药用功效
1、清心除烦：麦冬能清心除烦，适于内热扰心之证。
①温病邪热入营、身热夜甚、烦躁不安者。
②热伤气阴、心烦口渴、汗出体倦者。
③心阴不足、心烦不眠、舌红少苔者。
2、养阴润肺：麦冬能养阴润肺，主治阴虚肺燥、干咳、燥咳、劳热咳血等证。
3、益胃生津：麦冬善治胃阴不足、舌干口渴、纳呆不饥等证，还可治阴虚肠燥、大便秘结者。
麦冬的用药禁忌
1、凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。
2、地黄、车前为之使，恶款冬、苦瓠，畏苦参、青蘘。
3、麦冬可能会引起过敏，表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。
4、麦冬不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。
5、麦冬用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。
麦冬的食用方法
1、麦冬粥
材料：粳米100克。麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克
做法：先将麦冬、生地黄、取汁，姜洗净切片。将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦门冬与生地汁调匀，煮成稀粥。空腹食用，每日2次。
功效：安胎、降逆、止呕，适用于妊娠恶阻、呕吐不止。
2、沙参麦冬汤
材料：北沙参、麦冬各6克。
做法：北沙参、麦冬置于杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。
功效：养阴清肺，益胃生津，清心除烦。
3、麦冬茶
材料：麦冬30克。
做法：麦冬煎水代茶饮用。
功效：养阴润肺，清心除烦，益胃生津。
麦冬的相关论述
1、《医学衷中参西录》：能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。
2、《神农本草经》：久服轻身，不老不饥。
3、《本草分经》：润肺清心，泻热生津，化痰止呕，治嗽行水。
麦冬的配伍应用
1、配元参：一清一滋，养阴润肺，生津止渴，治小儿阴伤咳嗽、不食、苔花剥者有效。
2、配半夏：止咳降逆、生津益胃之功悉具，治肺胃阴伤、气火上炎、咳吐涎沫咽干而渴等症。
3、配沙参：清肺凉胃、养阴生津，治阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰、咽喉干燥等症。
4、配粳米：有较缓和的清补作用，适用于热病之后或慢性病中出现的胃中气阴两伤证。
5、配乌梅，生津止渴显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴均可选用。
麦冬的药理作用
1、提高耐受力作用：麦冬能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。
2、强心作用：麦冬能增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。
3、抗心律不整作用：麦冬可对抗由肾上腺素、氯化钡、乌头碱所引发的心律不整。
4、缓痉作用：麦冬对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。
5、镇静作用：麦冬对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。
6、心肌保护作用：麦冬能降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。
7、降血糖作用：麦冬对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。
8、增强免疫作用：麦冬能增加小鼠脾脏重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增强免疫。
麦冬的药用选方
1、治暑天汗出虚脱：用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。
2、治肠燥便秘：麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。
3、治冠心病心绞痛：麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。
4、治慢性胃炎：麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。
5、治急、慢性支气管炎：麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。
6、治日咳：麦冬、天冬各20克，鲜竹叶10克，百合15克。水煎服。
7、治阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9克，沙参、生地各15克，水煎服。
8、治热病心烦不安：麦冬、栀子、竹叶各9克，生地15克，莲子心6克，水煎服。
9、治萎缩性胃炎：党参、麦冬、沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克，水煎服。
10、治阴虚内热、津少口渴：麦冬、石斛各9克，玉竹、生地各12克，水煎服。
