枸杞有什么副作用?
1、引起失眠多梦:如果是大量的服食枸杞,心脏供血供氧功能受到影响,很容易影响大脑正常的活动,特别是喜欢在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多梦。另外枸杞子属于温热食物,过多食用很容易引起上火,使人处于焦躁不安的状态下,影响睡眠质量。
2、容易引起上火:如果是长期使用大量枸杞泡水喝,尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中,但是因为枸杞是属于温和的食物,如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火,部分人还会出现流鼻血的现象,特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞子泡水喝。
3、导致脾气暴躁:前面提到了长期大量食用枸杞子泡水很可能导致身体容易上火。我们知道体内肝火旺很容易导致人脾气暴躁,容易动怒。而脾气暴躁长期处于生气状态下又容易反过来伤肝。特别是性情本身就较为急躁的人要注意不宜过多用枸杞子泡水喝。
4、引起肠胃不适:用枸杞子泡水喝,枸杞子泡水之后经过人饮用对于肠胃的影响刺激是比较大的。脾胃较为虚弱的人不宜过少食用,很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担,影响肠胃消化。
枸杞泡水喝的功效
1、减缓衰老:枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
2、滋补肝肾:枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、养肝明目:枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
4、美容养颜:常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道,这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外还能起到美白作用。
5、抗脂肪肝:枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。
6、提高免疫:中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
枸杞子的食用方法
1、枸杞粥
材料:银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。
做法:①银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵。②砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时。③放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时。④将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
功效:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
2、枸杞枇杷膏
材料:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。
做法:①将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内。②大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加蜜1倍即成,冷却装瓶待用。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于治疗老年人晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。
3、菊花枸杞雪梨糕
材料:雪梨、枸杞、菊花、果冻粉。
做法:①菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水,待凉备用。②待1凉后,将雪梨切碎粒。③在菊花枸杞水加适当比例的果冻粉倒入锅内,加入雪梨。④水沸后倒入准备好的玻璃杯,待凝固即可食用。