醋泡黑豆减肥小常识
黑豆中富含比较多的食物纤维,有助改善便秘,肌肤润泽,还利于减肥。醋中含有的氨基酸和有机酸同样具有促代谢的功能,这也是为什么醋泡黑豆可以减肥的原因之一。同时醋还可以降低胆固醇,防止动脉硬化,据有关专家研究食用醋黑豆几周之后,大部分人的血脂也会明显下降。以减肥为主要目的的食用时间应为晚餐前15分钟或是肾经最旺的晚上的5至7点,每天坚持吃30颗左右。一是为了让想减肥的人减少主食的摄入量,二是让黑豆中的营养物质发挥它的各项功效。而且,醋泡黑豆减肥安全无副作用,不受季节限制,花钱不多,老中青都适合。
醋泡黑豆减肥的做法
1、准备半斤黑豆,纯粮酿造米醋一斤半。
2、先将黑豆放在锅里煮至表皮爆开,然后放入密闭的容器,加入米醋,晾凉之后盖好盖子。
3、待7~10天的时间黑豆吸收了醋膨胀之后就可以食用了。
醋泡黑豆的食用禁忌
1、植物蛋白过敏忌食:醋泡黑豆也并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃。
2、消化功能低下忌食:胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。
3、痛风疾病患者忌食:对“醋”而言,痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。