青梅，听上去是很美味的一种东西，看起来翠绿无比，小小一个很诱人，然而真正吃起来，能酸到流口水。而顶尖的吃货，则把它做成青梅绿茶、青梅酒、酸梅汤、糖渍青梅等等，就令人爱不释手了。
在过去的时光里，六月江南梅子熟，满街都是叫卖梅子的声音。许多人用“青梅煮酒”的方式来感受大地的馈赠与时令的清雅，所以才有“何当共煮青梅酒，一洗凡忧俗虑空”这样的感叹！
而相对的，我则更喜欢将青梅酿成酒来饮用。
这便是青梅酒了。
它没有啤酒的苦涩、白酒的辛辣、更没有饮料的甜俗气软，入口酸甜，甘冽清爽，回味时更有一种飘逸的感觉，真的太美妙了~
难怪中国古代的文人墨客多是青梅酒的簇拥者。
晏殊说“青梅煮酒斗时新，天气欲残春。东城南陌花下，逢著意中人。”
苏轼说“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”
早在那时，青梅酒便已沾染了几分风雅气息，成为了果酒中尤为特别的存在。
给你一口饮下一整颗青梅的回味悠长
【贞元品物】家的青梅酒，采新鲜青梅，经过人工挑拣、去蒂、榨汁、投曲、酿造的繁复工艺，遵循古法，精心制得。
并且，了解的朋友都知道，我们家的青梅酒，以3斤新鲜青梅酿1斤酒的比例进行工艺设计，再经过漫长的窖藏陈酿，才使梅汁褪去青涩，而酝酿成甘酸绝伦、回味悠长的酒品！
小贴士
青梅原产于中国，果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿物质元素，属强碱性生理果品。
梅子能刺激唾液及胃酸的分泌，能生津止渴，有助于消化，故古人有“望梅止渴”之说。
青梅对人体有许多健康作用。
其一是消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维生素成分，因此可以促进人体内的新陈代谢，有助于人们消除疲劳。
其二是改善体质。青梅中含有大量钙、镁、钠等各种矿物质，它可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防各种疾病。
其三是杀菌作用。青梅中的有机酸具有杀菌效果，能抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
