青梅酒

品名：青梅酒 年份：5年 成分：青梅、蜂蜜、冰糖、谷酒 酒度：28% Vol 风味：甘酸调和，果香浓郁。 容量：500ml 贮藏：密闭，于阴凉处保存。 手作小语 真正青梅酿的梅子酒，清甜甘冽，适合夏天消暑，也很适合四时八节的小酌。   看过三国的人，都记得其中青梅煮酒论道和望梅止渴的典故。青梅酒也成了很多人听过却没喝过的童年记忆之一。 “哐当，哐当”，酒杯轻轻一摇，琥珀色的玉液、晶莹的冰块，和杯子碰撞出清脆的乐声，深吸一口，梅子的芳香钻进鼻子，飘进心田，让人忍不住口水涟涟。 小泯一口，青梅的香先入鼻，再有酒香紧随其后，舌尖尝到一丝酸甜，接着冰凉的酸甜清冽溢满口腔。酒裹了梅子的气息，便只有柔风般的微醺，不醉人，人自醉。 好喝！再来一口！   市面上的梅子酒很多，但是良莠不齐，少有用青梅慢慢酿制的，很多还只是用了浓缩果汁、酒精、和水调和出来。有抱着圆梦的心态买了梅酒，最后只尝到甜腻腻又酒气分离的不适味道，然后忍不住怀疑看过的书里究竟夸大了多少。 所以，许多朋友，在每年的梅子将熟时节，也会亲手制作梅酒。而我开始也是这“手作”大军中的一员。不想时轮飞转，忽忽十来年过去。 年复一年，一边喝着去年、前年，或者很多年前酿好的梅酒，品味着流光，回味着往事，也一边期待着时间将新酒变得醇厚芬芳，遥想未来。 有朋友反馈说： 呷口酒，梅子的甜香跃然舌尖，喝完余韵有一丢丢果酸，清爽得很，美得嘴角微微上翘。 这款梅酒一喝倾心，甜甜香香的，容易入口，也容易贪杯。如果在热天里品饮，建议加冰块或兑苏打水，凉凉的喝。而我自己喝的话，不管天气冷热，总喜欢加一角柠檬块增添清新和口感~