纵隔肿瘤是指发生于两肺之间的胸内空隙（范围是前为胸骨，后为胸椎骨，两侧为左、右胸膜）的肿瘤，其中包括不少性质不同的疾病。有良性肿瘤，也有恶性肿瘤。由于纵隔内有心、肺、食管、支气管、大血管、脊神经等重要器官和组织，所以即使是良性肿瘤，对人体的危害也非常大，应当引起警惕。纵隔肿瘤按其不同的种类，临床表现不一。其中胸痛是最常见的症状，一般为胸骨后隐痛，如有剧烈疼痛，则应考虑为恶性肿瘤。由于肿瘤压迫呼吸道、上腔静脉、迷走神经、食管，会引起如咳嗽、呼吸困难、发绀、颈部静脉怒张、面颈和1：胸部水肿、声嘶和咽下困难等症状。病因尚不明了。
治疗方法大多以手术为主。恶性者，手术后还需再予放射治疗，或以放射治疗为主。某些肿瘤如恶性淋巴瘤，放射治疗前后也需用化疗。
饮食原则
1.从现代医学观点看，纵隔肿瘤与饮食的关系尚不明确。
2.从中医学观点看，纵隔肿瘤的治则无非是软坚散结和理气化瘀。因此，饮食的原则也可以软坚的食品为主，结合通气、化瘀之类的食品。
食疗选方
1.海带，任意与肉食或其他食品同煮，每日30克。或海带30克，水煎服食。适用于各类纵隔肿瘤。
2.海蜇，任意制作各种菜肴，每日30克；或煮汤饮。适用于各类纵隔肿瘤。
3.海参，烹调成菜肴，每日30克。适用于各类纵隔肿瘤。
4.紫菜，任意制作，每日30克，常食。适用于各类纵隔肿瘤。
5.淡菜，任意制作，每日30克。适用于各类纵隔肿瘤，或伴咯血。
6.鲍鱼，任意制作，每日15克；或用鲍鱼作羹汤，任意饮。适用于各类纵隔肿瘤。
7.海蟹俗称梭子蟹。食蟹肉，壳及脚炙灰，用淡盐水送服，每次吞服1.5克，每日3次。适用于各类纵隔肿瘤。
8.芋艿，任意制作及食，每日30～50克。适用于各类纵隔肿瘤。
9.发菜，作菜肴，任意食。适用于各类纵隔肿瘤。
10.夏枯草30～50克，水煎取汁代茶饮。适用于各类纵隔肿瘤。
11.海浮石30克，水煎取汁代茶饮。适用于各类纵隔肿瘤。
12.夏枯草250克，海浮石250克，水煎取汁煮粥或饭。适用于各类纵隔肿瘤。
13.生姜5片，生葱10根，萝卜100克，捣烂，外敷纵隔区，每日1次，同时饮萝卜汤。此系民间验方。适用于各类纵隔肿瘤。
