肺癌是生长于支气管黏膜和肺泡的恶性癌肿。常见症状为咳嗽，痰血，胸痛，气急，发热。其中咳嗽、痰血为常见的早期症状。咳嗽多为阵发性刺激呛咳，无痰或有少量黏液痰；咳血常见反复少量血痰。晚期出现乏力、消瘦、贫血、食欲不振、声音嘶哑及脑、肝、骨转移等引起的相应症状。本病的发生与吸烟、大气污染有密切关系。
肺癌属中医肺积范畴。由于正气虚损，阴阳失调，六淫之邪乘虚入肺，阻遏气血，产生痰瘀，痰瘀日久化为热毒，胶结而成肺部积块。总之，肺癌是气阴两虚兼有气滞、血瘀、痰凝、毒聚的疾病。
饮食原则
1.维生素A和维生素C对呼吸道黏膜有保护作用。吸烟者每日损耗相当数量的维生素C，更应补充。因此富含维生素A的肉、蛋、鸡、鸭类，都适宜食。新鲜蔬菜和新鲜水果富含维生素C，也宜常食。
2.在一些绿色、黄或橙色的蔬菜中，富含胡萝卜素，胡萝卜素系维生素A的前体物，在体内能转化成维生素A。此外，胡萝卜素本身能保护细胞，免遭某些有害物质所致之细胞畸变，在实验中还有可能使癌细胞逆转。因此，蔬菜类也充常食。
3.戒烟是最重要的，避免被动吸烟也很重要。
食疗选方
1.胡萝卜剁末，青菜或荠菜切末，拌和。用猪油炒饭，加菜末拌和。适用于各类肺癌。
2.胡萝卜去皮，生食，每日1～2根。适用于各类肺癌。
3.鸭子1只，洗净，加冬虫夏草15克，饮汤食鸭肉及冬虫夏草。此系民间验方。适用于肺癌胃纳好。
4.生梨，每日3～4次，每次1个。适用于肺癌痰多，咳嗽，口干，舌较红。
5.生梨1个（去心），加川贝3克，冰糖或白砂糖15克，水煮20分钟，饮汤食梨。适用于肺癌痰多，口干，舌红。
6.生萝卜适量，榨汁，每次20毫升，每日3次。适用于肺癌痰呈白色或泡沫状，舌不红。
7.青皮或红皮萝卜，生食，每次1/2～1个，每日2～3次。适用于肺癌痰多色白或泡沫状。
8.生萝卜挖去心，封入川贝3克，冰糖或白砂糖15克，煮约30分钟，饮汁。适用于肺癌痰多色白。
9.生梨1个，生萝卜1只，冰糖适量，水煎饮汤。适用于肺癌痰多者。
10.萝卜1000克，切小块或小条，白砂糖蜂蜜腌3日。任意取食。适用于肺癌痰多，咽痒。
11.藕1000克，糯米填藕孔中，煮至熟烂，饮汤，藕切片蘸白糖食。适用于肺癌有痰血或有盗汗。
12.蚕豆花，阴干，取适量泡茶饮。适用于有痰血。
13.鳙鱼即胖头鱼，任意烧煮，与粉皮或与粉丝同煮。胖头鱼可化痰，粉皮、粉丝有清热解毒作用。适用于各类肺癌。
14.柿子皮外的霜，刮下贮用；或柿饼蒸食。适用于肺癌干咳无痰。
15.蜂蜜，任意食。适用于肺癌干咳无痰或兼有大便干结。
16.冰糖。任意含咽。适用于肺癌干咳咽痒或伴喉痛者。亦适用于放射治疗期间。
17.白木耳冰糖羹，任意食。适用于肺癌有舌红口干等阴虚症状者。亦适用于在放射治疗期间。
18.甘蔗榨汁，加生姜汁数滴饮。适用于肺癌化疗期间且有恶心，呕吐。
19.白木耳50克，黑木耳50克，泡软炒食。适用于各类肺癌有体虚。
20.淡菜蒸熟，用酱油、麻油拌，任意食。适用于肺癌术后或放射治疗后体虚者。亦适用于有痰血。
21.猪肺洗净，加火腿少许，煮熟，饮汤食肺。适用于肺癌体虚。
22.黄芪250克，水煎取汁煮猪肺。适用于肺癌体虚，动则气啮。
23.薏苡仁，煮粥煮饭，或作甜羹，任意食。适用于各类肺癌或体虚。
24.百合煮熟，加冰糖。适用于各类肺癌气阴两虚。
25.荠菜切末，炒百合食。适用于肺癌虚证兼有痰血。
26.山药煮熟，蘸糖食。适用于肺癌以虚证为主。
27.山药煮熟，制成泥，与白砂糖拌和，每日清晨用淡盐汤送食1匙。适用于各类肺癌。
28.胡桃制成泥，滴姜汁适量，加白砂糖拌和。适用于各类肺癌。此系民间验方。
29.芝麻、胡桃制成泥，加龙眼肉，拌和，每日晨晚各食1匙。适用于各类肺癌虚证。
30.白果炒熟，每日10个。适用于肺癌虚证，气促。
31.白果、栗子，水煮，加白糖，每日1小碗。适用于肺癌虚证，气短。
32.蜂房100克，水煎取汁煮粥，时时食。适用于肺癌未经手术治疗。
33.望江南100克，白花蛇舌草100克，水煎取汁煮粥。适用于肺癌未曾治疗。
34.生大蒜切片，或制成泥，与菜肴任意食。适用于肺癌未曾治疗者，或肺癌伴有肺部炎症。
35.生蒲黄150克，五灵脂50克，水煎取汁煮粥。适用于肺癌有明显胸痛或兼有咯血。
肺癌的治疗变化甚多。首选手术。不适合手术而能用放射治疗者，可予放射治疗，如小细胞癌常以化疗为主。由于肺癌总体疗效甚差，在饮食方面加强辅助，十分必要。
