沙眼的食物疗法

沙眼又称椒疮，是感染沙眼衣原体而发生于眼结膜及角膜的一种慢性进行性炎症，为眼科最常见的疾病之一。有“椒粟”样颗粒形成于结膜面，角膜血管翳、分泌物增多，畏光流泪，异物感和摩擦感等特征。病情严重者可有瘢痕形成，视力减退乃至失明。

中医认为由风热外邪、湿热内蕴、气滞血瘀而致病。

饮食原则

1.本病由风热外邪入侵，故宜清不宜补，应食清淡和滋阴降火的食物，如时鲜瓜果、新鲜蔬菜等。

2.湿热内蕴也会引起本病，所以凡能助湿生热的食物也应少食，如各种炒货等。

3.烟酒性燥易灼伤经络，引起气滞血瘀，故应忌烟酒。

食疗选方

1.鲜枸杞头（枸杞嫩叶）90克，枸杞子10克，共炒，加调料，佐餐。适用于目涩干明显。

2.决明子30克，沸水冲泡，代茶饮。适川于视力模糊。

3.菊花6克，茶叶3克，沸水冲泡，频饮。适用于沙眼伴口干苦，胸闷胀。

4.鸭蛋2个，加水煮熟去壳，加丹参15克，再煮至蛋色变深，食蛋饮半小碗汤。适用于沙眼伴口唇暗紫。

5.山药100克（切碎），加白扁豆50克，加水煮烂，用菱粉勾芡成羹，每日1小碗。适用于沙眼伴消化不良。

6.瘦猪肉30克，鲜蒲公英50克，加水煮汤，食肉喝汤。适用于沙眼伴低热。

沙眼衣原体的传染力很强，所以要注意个人卫生。要用个人毛巾和面盆，防止交叉感染，沙眼可以引起倒睫、睑内翻、上睑下垂、角膜浑浊、慢性泪囊炎、睑球后粘连、结膜实质干燥症等多种疾病，严重者可造成失明，所以要重视此病的治疗及预防。