性早熟是指儿童过早地出现性发育，即青春期提前开始。女孩以月经初潮为青春期开始的重要标志，此外身体各部分发育很快，第二性征形成，如乳房逐渐丰满而隆起，出现腋毛及阴毛，音调变高等；男孩以第一次遗精为标志，并渐渐出现喉结、胡须、阴毛、音调变低等。青春期开始的平均年龄女孩为11～12岁，男孩较女孩晚半年左右，各自在4～6年内发展至成人水平，但其中存在着很大的个体差异，每个人的发育情况都要受基因、环境和营养等因素的影响。由于生活水平的普遍提高，营养摄入充足，正常的性发育开始的年龄也不断提早，因而对性早熟的年龄界限也难以清楚划分。女孩在8～8岁半之前，男孩在10岁之前开始出现性发育是性早熟，此标准系人为规定，不能视为绝对的界限。
性早熟分为真性早熟和假性早熟两类。真性早熟是指出现的性征和个人的性别一致，不仅有第二性征的发生，同时也有性腺的增生和性功能的表现，即女性有排卵，男性有精子的成熟。假性早熟是指仅出现某些第二性征而性腺不成熟，性征的表现可以是同性的或是异性的。
真性早熟大都继发于某些颅内肿瘤、脑积水等颅内病变，另有部分为原发性（体质性），无需治疗，青春期后发育完全正常。假性早熟可由肾上腺皮质肿瘤、先天性肾上腺皮质增生、卵巢肿瘤等引起。此外，服用过量的性激素类药物也可发生性早熟。对继发于器质性病变者主张手术切除治疗，预后较好。
饮食原则
1.忌食动物内脏及含有激素成分的滋补品。
2.饮食宜清淡，忌食香燥温热辛辣刺激之品。
3.适当控制蛋白质、糖、脂肪的摄入量。
食疗选方
1.橘饼5克，切碎，沸水泡，稍晾代茶饮。可消除气滞乳胀之感。适用于乳房胀痛。
2.带皮橙子数个，切数块，用热水泡去酸味，加蜂蜜煎汤频饮。适用于乳房发胀，脘腹胀满。
3.莱菔子10克，水研滤过，取汁约100毫升，加粳米50克，再加清水适量，煮稀薄粥，每日2次，温热服食。适用于形体肥胖，脘腹饱胀。
4.陈皮30克，鸭肉（去内脏）500克，洗净，加调味品，焖煮至烂，食鸭喝汤。适用于性早熟兼消瘦颧红，口干渴饮。
5.薏苡仁100克，芡实150克，大米适量，煮粥服。适用于性情暴躁，口气秽臭，小溲短赤。
6.鲜生地10克，百合10克，白羽乌骨鸡1只（去内脏），加水，用文火煎汤，食鸡饮汤。有补血养阴之功效。适用于兼有贫血。
7.乌龟1只，去内脏、头爪，洗净，切块，加桑椹子10克，浮小麦15克，加水煮汤，加凋味品，喝汤食龟肉。适用于夜寐盗汗，形体瘦弱。
本病的中医诊治在历代中医著作中尚未见有记载。根据中医理论，认为病机与阴阳平衡有关。小儿系“稚阴稚阳”之体，在病理上易出现阴阳平衡失调，若肾阴亏损，致相火偏旺，可表现为青春提前发动，功能亢进，第二性征也相应过早出现。又因乳房、阴部与足厥阴肝经有关，故肝经湿热、肝气郁滞也为发病的基础，因此饮食中要多添加清淡之品，减少动物内脏、脑的食入，并定期门诊随访，并进行一定的心理治疗，才能取得较好的疗效。
