甲状腺腺瘤是最常见的甲状腺良性肿瘤，多见于40岁以下妇女。腺瘤多为单发，生长缓慢，呈圆形或椭圆形，质地较周围组织稍硬，表面光滑，无压痛，肿块能随吞咽动作上下移动。腺瘤有时因囊壁血管破裂发生囊内出血，而迅速增大伴胀痛。甲状腺腺瘤者中约有20％伴发甲状腺功能亢进，约10％可发生恶变。初起无明显症状，如肿胀过大向四周发展，轻则在剧烈活动时感到呼吸困难，重则静卧时也有喘鸣。有的可伴发声音嘶哑，这是因肿块过大，喉道受压，气机不畅之故。全身症状可伴性情急躁、胸闷易汗、心悸脉数、月经失调等症。西医认为甲状腺腺瘤的病因是人体甲状腺碘代谢功能失调或甲状腺滤泡出血所致。
本病属中医肉瘿范畴。发病是由情志内伤优思郁怒，肝失调达，遂使肝旺气滞，脾失健运，痰浊内蕴，气郁痰浊留注于任督经络而成。
饮食原则
1.甲状腺腺瘤和甲状腺肿与地方性缺碘有关，所以饮食中需补充含碘较多的食物，如海藻、海带、紫菜、苔藓等。
2.发病与先天甲状腺功能不全有关，所以要补充足够的营养，尤其是蛋白质、微量元素、卵磷脂等。
3.本病发生肿块与气郁痰浊有关，故在食物中服用有化痰作用的食物，如慈姑、萝卜、芋艿等。
4.忌食辛辣之品，如葱、姜、大蒜等及油炸煎烤炙馎之品，否则会生火助邪。
5.各类炒货，如瓜子、花生米等可助湿生痰，所以不宜多食。
6.宜多食含纤维素丰富的食物如蔬菜和果品等，以增加肠蠕动，有助于痰湿的排出。
食疗选方
1.紫菜30克，虾米15克，盐、味精，适量水煎汤。适用于甲状腺肿及甲状腺腺瘤。
2.海带50克，猪腰1只。海带洗净切丝，油炒，加猪腰、黄酒，炒熟。适用于伴腰酸头晕。
3.海蜇皮50克，萝卜丝50克，生拌，加少量麻油。适用于伴咽干有痰。
4.粳米50克，山药30克，加水煮粥。适用于伴大便溏薄。
5.生山慈姑50克，瘦猪肉100克，油炒。适用于肿块质硬不消。
6.芋艿100克，水煮，削皮切块，加适量葱、麻油，隔水蒸。适用于伴颈淋巴结肿。
7.蜂蜜拌少量大黄粉成糊状，敷涂在颈部肿块。有散结作用。适用于颈部肿块质硬。
8.沙参60克，冬虫夏草10克，甲鱼1只（去内脏），加水煲汤，加油、盐，饮汤食甲鱼肉。适用于伴低热盗汗。
9.胖大海4～6个，洗净，放碗内，加冰糖，冲入沸水，加盖焖半小时左右，慢慢饮，隔4小时可再泡1次，每日2次。适用于伴咽干声哑。
10.杏仁10个，莲藕250克，洗净切小块，加清水适量煮汤，加盐，饮汤食莲藕。适用于津液不足，大便干结。
甲状腺腺瘤者如对手术有顾忌，服用中药，配合外敷、针灸及食物养生，并注意保持精神愉快，一般也能获得较好的疗效。但是本病有引起甲亢（发生率约为20％）和恶变（发生率约为10％）的可能，所以要密切注意肿瘤的变化，必要时还是要及早手术治疗。
