核桃奶露的实用功效

原料：炸核桃肉80克，生核桃肉45克，粳米60克，牛奶200克，白糖12克。

制作

1.粳米洗净，用水浸泡1小时捞起，沥干水分，与生核桃肉、炸核桃肉、牛奶、清水拌匀磨细，再用纱布袋滤出细茸。

2.锅内清水烧沸，加白糖，待全部溶化后，过滤去渣，再烧沸，将核桃茸慢慢倒入锅内，不断推动成露，待熟装碗内。

功效：补脾健肾，和胃补精。

应用：虚弱劳损，肾虚喘咳，头眩耳鸣，阳痿，遗精。

核桃有良好的滋补功效，功能强肾补脑，延年益寿。《开宝本草》说核桃功能“润肌、黑须发”；具有补气养血，补肺益肾，润燥化痰的功效；适用于肺肾两虚，久咳痰喘，阳痿遗精，心悸气喘，失眠多梦。核桃含有大量的亚油酸甘油脂，适合于高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化者饮。