藿香的营养价值与实用功效

科属与学名：藿香，为唇形科多年生草本植物广紫香或藿香的地上部分。

别名与产地：广藿香、土藿香、鲜藿香、枝香、排香草、野镔香等。主要产于广东、云南、四川、江苏、浙江、湖北、辽宁等地。

性味与功效：辛，微温。化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。

临床应用：湿阻脾胃，脘腹胀满，食欲+振，恶心呕吐，泄泻便溏及外感风寒暑湿，恶寒发热。

1.鲜藿香15克，鲜佩兰15克，水煎时时饮服。功能祛暑湿，防中暑。适用于盛夏感受暑气，头晕胸闷，泛恶纳呆，口渴，尿短赤。

2.藿香20克，陈皮15克，同炒共研细末，每次5克，米泔调服。功能理气和中，祛湿止泻。适用于脘腹胀闷，呕吐泄泻。

3.藿香15克，水煎代茶饮。功能除口臭。适用于口中黏腻口臭颇重者。

4.藿香10克，研细末。先用粳米50克，加水500毫升，煮至米开汤未稠时，调入藿香粉，改用文火，煮至米花汤稠，停火紧焖5分钟，稍温服食。功能发散表邪，化湿和中。适用于感受暑湿，发热胸闷，食欲不振，头重体倦，呕恶吐泻。

成分与营养：广藿香挥发油中含广藿香醇、苯甲醛、丁香油酸、桂皮醛、广藿香吡啶等，并含茴香醚、茴香醛、d-柠檬烯等。

藿香挥发油能刺激胃黏膜，促进胃液分泌。

文献摘要：

1.《名医别录》：疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱、心痛。

2.《本草述》：散寒湿、暑湿、郁热、湿热。治外感寒邪，内伤饮食，或饮食伤冷湿滞，山岚瘴气，不伏水土，寒热作疟等症。

紫香辛而微温，其辛香而不过散，温煦而不燥烈，为散表化湿要药；又能解除暑邪，鲜品尤佳。其气芳香，善行脾胃而调中，以治霍乱吐泻，水土不服等。与猪胆汁合用，又可治鼻渊。